让孩子参与种植 可减少垃圾食物摄取

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【大纪元7月6日讯】(大纪元记者朱安妮美国华盛顿DC综合报导)如何让你的孩子停止吃马铃薯片和油炸食品,而多进食蔬菜和新鲜水果?

华府本地一个团体的成员正在构思一个计划,把它命名为“菜园故事”,让您的孩子能参与蔬菜水果的种植。

“蒙哥马利维多利亚菜园(Montgomery Victory Gardens)”的项目负责人 戈登.克拉科(Gordon Clark,)正在筹备一个节目。在节目里,孩子们在学校的菜园里种植自己的农产品。

克拉科说﹐许多人,特别是孩子,甚至不知道食物从哪儿来。

他说,在菜园里自己种菜,是健康的一个因素。他指出儿童的高肥胖率和糖尿症都与不好的饮食习惯有关。

他建议,让孩子们自己种植,是促使他们食用蔬菜或水果的最好方法。保证他们会放到嘴里。

但是有一个问题。蒙郡的公立学校不允许在学校的空地上建立菜园。蒙郡公立学校的发言人戴安娜.托菲格(Dana Tofig)说学校的体制并不是反对菜园。

但是,托菲格说建立菜园有几个问题需要解决:一些孩子对食物过敏; 有可能遗留在园子里的食物会吸引害虫;还有一件事就是,当夏季学校不开课的时候,谁来照看菜园。

关于最后一个问题,克拉科回应是:让本地的社团参加学校菜园种植,是使社区参与的好方法。并且可以保证在学校夏季不开课时,他们会照料菜园。

蒙郡维多利亚菜园的成员将会在本月稍后与学校的官员会晤。

克拉科对能解决问题保持乐观。他表示﹐自己生产种植的食品是最美味,最营养的了。 (http://www.dajiyuan.com)

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