【大纪元8月24日讯】（大纪元综合报导）南京近来多位民众因吃小龙虾而患上“横纹肌溶解症”，医生追踪病例后怀疑，病源可能是商家使用的强酸性洗虾粉。
据大陆媒体报导，气味难闻的洗虾粉主要成分是草酸，是一种强酸，工业上用作还原剂与漂白剂，如果接触人体会灼伤皮肤，吃进肚里后果不堪设想。但是洗虾粉洗过的小龙虾色泽光鲜干净，黑心的商家因此而使用它。
吃了小龙虾后身体不适的病患，全身肌肉酸痛难耐，出现深红褐色尿液，血液中肌红蛋白指数飙高，还有人被验出尿蛋白，显示肾脏功能受到损害，医师判定是“横纹肌溶解症”，轻者可出现血红蛋白尿，重者会引起急性肾衰竭。
医生指出用洗虾粉洗过的小龙虾色泽光鲜干净，但因被强酸腐蚀，虾钳容易掉落，如果一盘小龙虾大多没有虾钳，很可能就是问题龙虾。
不过，南京市疾控中心认为，“横纹肌溶解症”不可能是“洗虾粉”惹的祸。因为现有的病例并非来自同一家餐馆，它们之间没有明显的关联性。目前的病历资料没有太多明确的指向性，也难以寻找规律。“怎么吃，吃多少，都可能会发病”，让很多专家感到不解。
