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太咸和太油 英外食族吃不安心

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【大纪元8月26日报导】(中央社台北26日电)许多英国上班族会购买现成的沙拉和意大利面当作午餐,尤其是节食的女性,但慈善团体“盐分与健康共识行动组织”(Consensus Actionon Salt and Health)指出,这些食物多半含盐量过高,不利健康。

英国“每日电讯报”(Daily Telegraph)今天报导,尽管上述食物看似健康,但在抽查的270份样品中,只有6份的含盐量低于沃克斯加盐洋芋片(Walker’sReady Salted crisps)的每包0.5公克标准。

其中每10份就有1份的含盐量高于麦当劳大麦克堡(Big Mac)的2.1公克,也就是占每日盐分健康摄取上限6公克的1/3以上。

这类现成沙拉并非首次被指为有害健康,去年的类似调查发现,某些沙拉的油脂含量高于1份大麦克堡。

其中含盐量最高的沙拉是由大街上的高档咖啡店陈售,这些商店还标榜其产品新鲜健康。(译者:中央社张佑之)

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2010-08-26 10:11 PM
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