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蚕蛹加值变身冬虫夏草

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【大纪元8月4日报导】(中央社记者杨淑闵台北 4 日电)珍贵的中药材冬虫夏草,因人工采挖过度,产量太少,价格不断上涨。农委会苗栗区农业改良场宣布运用北冬虫夏草相关技术,成功让蚕蛹变成高价值的家蚕虫草,将开放技转。

苗栗农改场指出,在中国大陆,1公斤冬虫夏草叫价人民币20万元,差不多新台币100万元,使得近年来两岸积极研究人工培养方式。

场方今天宣布技术突破,运用养蚕的副产品“蚕蛹”培育出“家蚕虫草”。

农改场以仿自然生态方式,利用 5 龄,也就是大约 4 周大的蚕幼虫或蛹体,以人工接种方式感染北虫草菌,在适当培养条件下成功诱导长出子实体;整个培养过程约 60 到 75 天,虫体与子实体一并干燥为成品,可供药用、药膳、泡酒使用。

场方开发出来的家蚕虫草的“虫草素”含量超高,且1公斤“家蚕虫草”培育出的成本约只要新台币300元,加上具有“冬虫夏草”抗衰老、抑制肿瘤、增强免疫力等药效,市场竞争力佳,商业潜力雄厚,将技转给业者,希望促进国内养蚕产业的发展。

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