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SU RA CHUNG 水晶盘BBQ烧烤

健康美食 新张开业 独此一家

水晶盘BBQ烧烤店,新张开业 ,独此一家。(摄影:爱德华/大纪元)

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【大纪元2011年01月22日讯】(工商记者方舟纽约报导)韩国饮食已经是我们生活中的一部分,提起韩国美食让人联想起烧烤。现在,越来越多人喜欢这一传统美食。喜欢烧烤的朋友,会发现各家韩式烧烤的方式大相径庭。而位于法拉盛149街的韩国烧烤店,是在特制的透明水晶盘上烤肉,更是与众不同。  

水晶盘BBQ烧烤店老板是韩国人,也是该店的主厨,有着35年的厨艺经验,早年在中国山东做大厨,精通中文并对中国料理有着深入的研究。该店起名苏拉盛 (SU RA CHUNG),也有喻意,过去在韩国被称为御膳,是专为皇上料理膳食的地方。可以感到店老板对传统美食文化的有着深入的了解。


用水晶盘烧烤,既不粘盘也不会烤糊,对身体健康。(摄影:爱德华/大纪元)


健康烧烤水晶盘  
 
水晶盘BBQ烧烤可谓独特,在法拉盛仅此一家。水晶盘烧烤好处很多,明亮通透的水晶盘给人感觉很干净,烤肉既不粘盘也不会烤糊,对身体健康。用水晶盘烧烤,客人可以在安心自乐中烧烤,不用换盘。水晶盘放在桌子上并不是完全水平,稍稍倾斜﹐在烧烤过程中,渗出的油、水可通过水晶盘边上特制的槽,流向桌子上事先备好的容器中,免去烟熏火燎之苦。用水晶盘烧烤能充份保留烤肉的原汁原味,肉质鲜嫩爽口。
  
特制熏味转炉鸭  

该店的特制熏味转炉鸭也别具特色,精心腌制,熏香十足,味美浓郁。特制熏味转炉鸭是用转炉烘烤,待鸭油渗出后,再经天然纯木熏制而成,细细咀嚼果木幽香的味道令人回味。市面上的一些熏制品是用香料熏制而成,常食对身体无益,所以选择健康的美食也很重要。

特色韩餐美味纷呈

该店还为客人准备了精选的牛排、五花肉等供烧烤,另外好吃的豆腐煲味道鲜美;传统的石锅拌饭更让人留恋;喷香扑鼻的海鲜饼独具特色;滋味独道的韩式炒粉香气四溢;汤鲜味美的春川鸡排汤使您美味享尽。还有各式火锅,各种炒菜小菜等丰富多样,供客人选用。


该店还为客人准备了精选的牛排、五花肉等供客人烧烤。(摄影:爱德华/大纪元)


新开业的水晶盘BBQ烧烤店,以实实在在的美食打动客人的心,以贴心服务为客人着想,为方便更多华人顾客,该店特聘请会说华语的服务生为客人服务。欢迎广大华人来该店品尝特色佳肴。  
  
水晶盘BBQ烧烤店(SU RA CHUNG)
地址﹕149-09 41Ave Flushing,NY 11454
电话﹕718-661-9292

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2011-01-22 11:18 PM
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