【大纪元2011年01月05日讯】（纽约讯）一提到姜饼屋，人们就会想起格林童话中的《糖果屋》故事﹐女巫用面包﹑糖果做成房子来引诱被继母赶出家门﹐迷路于森林中的亨塞尔与格莱特兄妹﹐并打算将他们吃掉。经过一番智慧周旋，兄妹俩终于逃出魔掌，带着女巫的珠宝回家与父亲团聚。姜饼随着这个德国童话故事流传世界的同时，也得到了美食界的认可，成为圣诞节的应景食物。
冬季的纽约充满了圣诞﹑新年节日气氛，位于中城的帕克艾美乐酒店(Le Parker Meridien)也于此期间“嗅”出不同味蕾﹐继去年成功举办第一届后又推出第二届姜饼屋展。从现时至2011年1月9日，姜饼屋展免费对外开放，只要花1元钱投票选出自己最喜爱姜饼屋造型作品，您就有获得免费住宿豪华酒店——-帕克棕榈泉(Parker PalmSprings)的机会。所有投票收入将被转送给城市丰收(City Harvest)， 用于帮助饥饿的纽约人度过节日。
走入帕克艾美乐酒店展厅，映入眼帘的是一座座华丽逼真﹑造型各异的姜饼屋，仿彿走入了一个甜蜜的童话世界。巧克力和面团搭建房屋框架，姜饼做墙面装饰，饴糖做窗户。饼干﹑薄荷糖﹑棉花糖等也被派上用场，用来充当大门﹑鲜花和皑皑白雪。来自全纽约市不同糕点作坊的糕点师傅们在这个甜蜜的世界里各展技艺，大显身手。
今年姜饼屋展活动主题为“在纽约拍摄的电影”(Movies Made in New York)。电影<<金刚>>(King Kang)﹑<<精灵鼠小弟>>( Stuart Little)﹑<<西城故事>>(West sidestory)等以纽约为拍摄地﹑家喻户晓的影作纷纷出现在展厅内。用姜饼搭成的<<西城故事>>建筑看上去充满纽约西城特色﹐上面的小人个个层次分明，棱角突出，立体感十足﹐可谓电影<<西城故事>>的迷你翻版。巨大的猩猩金刚威风凛凛地坐在帝国大厦上﹐抵挡不了美味诱惑﹐象是要将‘大厦’一口吞下似的。身穿蓝衣﹑围着红﹐黄﹐绿色长条围巾﹑充满灵气的<<精灵鼠小弟>>(Stuart Little)坐着自己心爱的红色小汽车也出现在展厅中。它的背后是矗立在雪景中用姜饼做成的房子和用饼干做成的小树﹐房子的门上还挂着圣诞花环﹐精灵鼠坐在车上向人们挥手致意﹐象是要和观众一起分享节日的喜悦。
展厅中的观众们个个全神贯注地看着一件件展品﹐小朋友们见了姜饼屋﹐个个笑逐颜开﹐馋得想大咬一口。有的真的扯着妈妈的手吵着要吃这些可爱的姜饼﹐妈妈们不得不耐心地哄着他们，以便不打扰其他观众。不过贴心的展览主办人还是非常了解小朋友的心思，他们特意推出免费姜饼试吃，让人们的肚子不留遗憾。
参展糕点师傅介绍，姜饼屋作法其实不难，它的原料有奶油﹑糖﹑蜂蜜﹑蛋白﹑小苏打﹑低筋面粉﹑可可粉﹑姜粉﹑肉桂粉等。简单的制作人人都可尝试，但要做出有创意、做工精细的姜饼屋，非专业糕点师傅莫属。
展览时间：目前至1月9日结束。
地点：Le Parker Meridien New York帕克艾美乐酒店(Le Parker Meridien)，西56街119号(119 W. 56th St. )，电话︰212-245-5000，详情请浏览parkermeridien.com网站。
