【大纪元10月22日报导】（中央社记者程启峰高雄22日电）甫获金钟奖的名厨阿基师今天在高雄演讲，分享职场成功哲理，现场听众爆满；他期勉大家，在每份工作中尽可能为自己创造多点附加价值。
104人力银行今天在国立科学工艺博物馆举办“104餐饮嘉年华”活动，阿基师应邀到场演讲。
“型男大主厨”获得今年金钟奖综合节目主持人奖，阿基师是“型男大主厨”节目主持人之一，顶着得奖光环南下高雄演讲，大受欢迎。
本名郑衍基的阿基师分享他43年来的餐饮生涯，鼓励跟他一样想用美食圆梦的学生与求职者。
阿基师表示，大环境可能不景气，但是自己心里总要争气，在每份工作中尽可能为自己创造多点附加价值，他常常是别人不做的，就捡起来做。
他勉励求职者不要担心没有工作，但在做每份工作前要知道自己为什么想要这份工作，在每一份工作中累积经验、打下基础，才是为自己未来的职场铺路。
阿基师也以自身经验说，职场中学历不是最重要的，尤其在餐饮产业，态度与责任感才能成就一切。
阿基师引用古语“滚石不生苔”期勉求职者，在职场中不要计较，要有进阶概念，先求有再求好。
他指出，在餐饮产业中工作守则要有“三忠”，忠于老板、忠于消费者、忠于自己的专业，加上时常观察、反省，要有自觉，以做好餐饮工作。
会中，104人力银行行销处协理陈力孑表示，现在的年轻人都很有创意，但往往缺乏执行力，刚踏入餐饮业的年轻学子要有耐心，一步步建筑自己的专业与实力，只要愿意吃苦，肯放下身段学习，餐饮工作者出头天不是梦。
