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椪柑
【大纪元10月30日报导】（中央社记者林恒立南投县30日电）国产椪柑逐渐进入产期，目前青皮椪柑已采收上市。行政院农业委员会农粮署今天表示，鲜采椪柑营养丰富，青皮椪柑更具风味，品尝正适时。
农粮署指出，台湾栽培的椪柑以高墙椪柑为主，属宽皮柑，色泽鲜艳，风味独特，主要产区分布于苗栗县卓兰、大湖，台中市东势、石冈、丰原，云林县古坑，嘉义县梅山、竹崎及台南市东山等地，今年生产面积6223公顷，产量估约15万公吨。
农粮署副署长黄美华说，台湾椪柑依成熟期由南向北采收，台南椪柑通常于10月采收上市，中部地区则自11月开始采收；今年受到年初低温影响，椪柑成熟期略有延后，目前台南、嘉义产区正开始采收上市。
黄美华指出，椪柑在日夜温差大或摄氏20度以下低温的环境，果皮才易转为橙红色，南部地区因成熟期气温仍高，外皮呈现绿色，但不影响果实的风味，其果肉柔软，甜美多汁且带有酸度，喜欢椪柑浓郁风味者是最好的品尝时机。
农粮署表示，椪柑富含纤维质、胡萝卜素、维生素A、B、C及钙、磷等矿物质，除了美味，更有益身体健康。为了让国外的消费者也能享用到美味的台湾椪柑，已规划到新加坡、香港、印尼及马来西亚等地办理“台湾蔬果节”活动加强行销，预计将外销1000公吨。
此外，农粮署也将推动学童午餐、国军副食及监所团膳，并与产地直辖市、县政府共同办理多场展售活动、农会超市与卖场通路促销，民众可利用各种通路选购，分享国产椪柑的酸甜好滋味。
