【大纪元2011年10月06日讯】（大纪元记者秦雨霏编译报导）州政府和联邦政府官员、消费者团体和食品安全专家表示，虽然美国海产品大多依靠进口，但经过安全检查的不到2%。这导致大量受细菌污染或含大量受禁药和抗生素的肮脏海鲜正流向美国家庭的餐桌。其中大多数这类问题海鲜来自中国、越南及泰国。
据非营利新闻机构News21调查发现，1995年至2005年，美国海产品进口量增加了65%，虾进口增加了95%。而根据美国国会调查机构“政府问责办公室”（GAO）的数字，美国海产品目前80%是进口的，其中中国和泰国占36%的鱼产品进口。在这些进口的海产品中，只有约1%经过检查，仅0.1%经过禁用药物残留测试检查。
据被美国食品药物管理局（FDA）退回产品的记录分析，逾51%在港口被检验后退货的海鲜已经发臭了，即从外观上看即可判定已经受到污染，其中大约20%的案例涉及沙门氏菌。
总部设在华盛顿特区的消费者权益保护组织“食物及水观察”（Food & Water Watch）的寇利根（Zach Corrigan）说：“你看到的是本应是新鲜和冷冻的海鲜，因为已经发臭和受沙门氏菌感染在边境被FDA退回。”
他表示，这些肮脏的鱼产品可能包含的污垢、昆虫碎片和老鼠类动物的毛发，“人们吃晚餐的时候可能意识不到，有那么多产品未经任何检查而过关。”
国家海洋和大气管理局（NOAA）的全国水产品检测实验室主任贾列特表示，通过正确烹调海鲜，消费者可以以避免大多数细菌污染的危害。但是，如果他们生吃海鲜则要非常小心。
据News21分析，无论从重量和价值来看，在过去的十年，虾、鲑鱼和金枪鱼是进口海鲜产品的前三名。其中大多数来自中国、泰国、越南和印度尼西亚，那儿养殖场的生产品质标准通常低于美国。
在中国和泰国的虾养殖场和罗非鱼（tilapia）养殖场，会用未经处理的畜禽粪便和人类垃圾来喂养鱼虾。此外，这些“有机”物质也通过排污道的污染进入养殖场。
此外，阿拉巴马州的农业和工业部的副部长侯尔表示，为了防止细菌和疾病的蔓延，一些国外的鱼类养殖场在他们的鱼饲料中使用美国禁止的抗生素。
从2002年至2010年，阿拉巴马州的科学家测试了258批来自中国、越南、泰国、印度尼西亚和柬埔寨的鲶鱼和相关物种样本。其中43%的样本对用于治疗肺炎和肺结核的抗生素测试呈阳性反应。FDA在1997年禁止在饲养鱼的时候使用这些抗生素。
测试结果引发有关禁止使用的药物可能在国外养鱼场使用的问题。阿肯色州农业部水产司的麦克纳提说，在中国，水产养殖的农民可以随便买到危险的化学品。
“食物及水观察”也对中国的整体上缺乏有效的食品安全监管表达关注。在六月份的报告中，该组织指出：“中国的食品安全系统缺乏能力和意志来确保中国或美国消费者的食品安全。”
该组织及其他食品安全倡导者建议消费者，最好完全避免进口海产品，坚持食用以本地的养殖鱼产或在野外捕获的鱼产。
