【大纪元2011年12月06日讯】（新唐人记者杨晓玫芝加哥报导）经过近一个月不眠不休的忙碌，由侨务委员陈美丽领军，芝加哥台湾爱心基金会主办的“台湾小吃义卖会”，12月4日下午在芝加哥华侨文教服务中心隆重登场。新的中心场地宽敞，使今年的义卖会人流大增，开卖仅一个多小时，近五百张餐券就全部售空。据陈美丽表示，当天的收入，再加上预订食品的销售收入，募款总额超过一万美元。善款将捐给高雄六龟中学。
新到任的驻芝加哥台北经济文化办事处处长葛葆萱夫妇、副处长郭圣明、侨教中心主任陈永丰、副主任林垙舞均出席了义卖会。
4日下午，新的侨教中心门庭若市，走进义卖会现场，刮包卤肉、烧肉棕、鲁肉饭、大肠包小肠、凉面、豆花……，一连串大家叫得出名的台湾小吃立即映入眼帘。每样一份，吃不了带回家，因为不用飞回台湾就能吃到各种地道的家乡味，恐怕一年只有这一次。
主办人侨务委员陈美丽表示，义卖会今年已是连续第三年举办了。她说，88风灾后，她曾向高雄六龟中学许诺，帮他们修复学校，并为常常吃不上饭的学生提供晚餐。自己多年累积的画作全部义卖一空后，她就发挥另一特长—烹饪，并率领爱心基金会的娘子军们连续三年举办台湾小吃义卖。
驻芝加哥台北经济文化办事处处长葛葆萱表示，88风灾后，中央和地方政府、民间慈善机构、民间企业等一起对灾区进行复建工作，两年多来，已建2千9百多闲永久房，一万多人获得安置，道路桥梁也已修复，但是还有很多事情要做。他非常感佩陈美丽的爱心义举。
义卖活动开始仅一个多小时，近五百张餐券就销售一空，所得收入近五千元。另据陈美丽介绍，此前还有约六千元的预订食品，因此，义卖活动的募款总额超过了一万美元。◇
