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气候变辣椒缺 印尼人喊苦

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【大纪元2月10日报导】(中央社雅加达综合外电报导)对嗜辣的印尼人来说,一餐没有辣椒简直无法想像。

然而,辣椒价格在近几个月翻了10倍。有些人说气候变迁是通货膨胀的元凶。上至总统、下至家庭主妇都加入辣椒辩论。

印尼罕见大雨造成农作损伤。辣椒是印尼最受欢迎的佐料,价格一度飙至每公斤10-11美元,牛肉还比不上。

消费者荷包大失血。印尼2亿3700万人口中,许多 人1个月赚不到200美元,但几乎没有人愿意因此少吃一点辣椒。

有3个小孩的奈英(Nining)说:“没有辣椒酱的食物,味同嚼蜡。”、“没有它,我的小孩一口饭都不吃。”

全球温度上升加上天气型态大幅改变,其他国家人民味觉也得有所牺牲。

在印度,茶叶产量不仅下跌,栽种海拔也下降,冲泡风味因此些微改变,不甚受青睐。另外,对嗜酒的法国人来说,葡萄品质也受到天候影响。至于南韩,豪雨伤了大白菜,他们最爱的泡菜也因此“泡汤”。

各国政府都担心食物价格对通货膨胀的影响,特别是开发中国家,因为食物支出占民众消费支出比例相当大。

印尼消费者物价指数(CPI)在去年12月上升近7%,创下20个月以来新高,还比政府目标高了近1%,绝大部分是因为食物价格飙涨的结果,其中辣椒涨幅“首屈一指”。

为因应辣椒价格激增,农业和商业部长要求民众先暂时不吃,或以罐装调味料代替。但是总统却提出居家种辣椒的想法。

辣椒价格在去年12月站上高点,从每公斤2.2美元增至15美元,成长将近600%,造成举国恐慌。尽管中国大陆和泰国的辣椒近日打进印尼当地市场,价格在最近几周稍微下跌,但仍是前一年的3倍。(译者:中央社陈怡君)

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2011-02-10 3:15 PM
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