【大纪元2011年02月26日讯】（大纪元纽约工商讯）以“皮脆肉嫩，满口余香，保持韩国炸鸡原汁原味”闻名的BonChon Chicken炸鸡自问世以来深受消费者好评，BonChon炸鸡店大型跨国连锁店更被每日新闻(Daily News)誉为五星级别。
位于北方大道210号的“BonChon炸鸡 ”是BonChon Chicken大型跨国连锁店之一，来美13年的韩裔老板金勉秀有8年是在餐馆打工，喜欢餐饮行业的他后来自己作老板，独立开设第一家“BonChon 炸鸡”店。对韩国炸鸡颇有研究的他说，BonChon炸鸡讲究的是口味和健康，其采用特殊配方研制，只用植物油煎炸，并控制用油量，使得炸鸡内的油、水最大限度地被排除掉，口味不油不腻，鸡皮酥脆可口。韩国炸鸡做法和一般炸鸡不太一样，BonChon炸鸡是经过2次煎炸，高温炸过一次后，起锅放冷，再下锅炸一次，故表皮会异常酥脆。另外，该鸡使用的蒜味酱汁和辣酱也是经过精心调制出来的，使得炸鸡美味表里如一。
“BonChon炸鸡”口味香醇，风味独特，有辣和不辣两种，客人可根据自己喜好选择。该炸鸡选用鸡翅，鸡小腿和鸡胸肉做主料，再配辣味大蒜酱油汁或两种汁的调合。经过秘制加工，甜咸微辣，与众不同，外皮薄酥，色泽诱人，赢得不少客人的喜爱。炸原味鸡腿外皮超好吃，味道甜甜咸咸，带着蒜香，口感极脆，毫不会腻，里面的鸡肉肉质鲜嫩，尝上一口就知其中不同。辣味鸡辣味独特，让人辣得过瘾。
金老板特别强调，“BonChon炸鸡”酱汁是在韩国制作，用特殊容器运输来美，并通过美国食品和药物管理局的严格检测，客人可以食得放心。“BonChon炸鸡”除了独特的炸鸡，还有开胃小点、沙拉和韩国菜中非常受欢迎的炒牛肉片盖饭、葱饼、鸡排和猪排等多种选择。
“BonChon炸鸡”源于韩国，目前在韩国已经开了15家连锁店。2006年到美国发展，分别在新泽西，纽约，波士顿，洛杉矶等地共开了10家店，如今在美国纽约相继开了多家连锁店，独特的风味很受当地华人喜爱。
除了炸鸡的美味外，“BonChon 炸鸡”的周到服务也为客人啧啧称道。天气寒冷，不方便来就餐的客人只要定购价值超过$12以上的餐点，该店就可以免费送餐，时间从上午11AM至次日凌晨 1AM。另外，来就餐时最好提前20分钟电话预约，以减少等候时间。目前实施大优惠，买大号炸鸡送COUPON，累积８个COUPON送大号炸鸡。另凭剪下本报广告COUPON，可优惠$２（限晚餐），每人一次一张。
BonChon 炸鸡
地址﹕45-37B Bell Blvd.Bayside,NY 11361
电话﹕718-225-1010
营业时间﹕每周七天，周一至周四，周日11AM-次日2AM 周五，周六11AM-次日3AM
