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饮食不正常 瘦女生高胆固醇

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【大纪元2月5日报导】(中央社记者陈丽婷台北5日电)瘦女生也可能有高胆固醇问题。医师表示,曾收治1名30岁女生,看起来瘦瘦小小,胆固醇却飙到300,原来是不吃正餐,却吃麻辣锅、烧烤、甜点等食物;后经饮食控制才恢复正常。

不少女生刻意减肥,不爱吃正餐,但不见得健康。双和医院社区医学部主任祝年丰受访表示,胖瘦与胆固醇无关,食物的选择才攸关胆固醇高低。

祝年丰说,有1名30岁女生体重50约公斤、身高158公分,看起来瘦小,胆固醇竟然飙到300,已经属于高胆固醇血症。

祝年丰说,通常瘦瘦的人,如果胆固醇较高,要先排除是不是遗传问题;但这名女生较喜爱吃麻辣锅、咸酥鸡、烧烤,这些食物吃多了,容易引起胆固醇过高。

很多人不吃正餐,到夜市却大吃。祝年丰说,很多人问题是饮食不均衡、乱吃,像是咸酥鸡的油脂、烧烤的酱料、鸡皮、甚至甜点,都会引起胆固醇过高。

要降低胆固醇,除了药物,最重要还是饮食。祝年丰说,美国心脏医学会过去研究发现,若能维持降血脂饮食,不要乱吃油炸,饮食不要加太多酱料,少吃内脏、多吃蔬果,其实效果和药物一样好。

台北医学大学保健营养学系助理教授萧敦仁受访表示,海鲜类、动物内脏、含过多油脂的甜点,都可能导致胆固醇过高。

萧敦仁说,如果是饮食引起,靠饮食控制可以慢慢让胆固醇降低,但要持续;若是遗传性胆固醇过高,饮食只占30%,除了饮食控制,还要靠药物治疗。

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