【大纪元2011年03月16日讯】大陆媒体昨(15)日披露，河南多数养猪场，大量使用瘦肉精养猪，猪农还很自豪地说，他们那些吃过瘦肉精的猪，身材特别健美，像练过健身一样。这些问题猪肉从河南出厂，到抵达南京屠宰场过程中，一路凭借买来的“通行证”畅通无阻，在南京市场上泛滥，其中，大型肉类食品集团、总收部设在河南漯河的双汇集团公司被曝长期收购健美猪，昨天股价跌停，今天停牌。
问题猪通行证闯关
报导指出，用瘦肉精喂养出来的瘦肉型“健美猪”，透过与当地监管部门的利益关系，进入贩运环节。根据调查，每头猪花2元钱左右就能买到号称“通行证”的检疫合格等三大证明，再花上100元打点河南省省界的检查站，便可以一路绿灯送到南京一些定点屠宰场，无需检测“瘦肉精”，每头猪交10元钱就能得到一张“动物产品检疫合格证明”。有了这张证明，用“瘦肉精”喂出来的所谓“健美猪”就堂而皇之地进入南京市场销售。
据报导，流入南京、济源市场的问题生猪产自河南孟州、温县等地。虽然政府明令养猪不准用瘦肉精，但是在河南的养猪场，从来没看过相关单位出面取缔。而猪农表示，和一般猪只相比，瘦肉多的猪，能多卖几十块人民币，是一笔不小的收入，他们虽然明知政府明令禁用瘦肉精，但仍然铤而走险，以“喂药”来当做喂瘦肉精的代号。
瘦肉精残留有害人体
业内人士介绍，在饲料中掺入瘦肉精的作用主要是加快生猪的生长，提高瘦肉所占的比例。某些屠宰厂收购生猪，结算并不是以毛重为依据，而是以胴体重为准，如果胴体瘦肉较多，每斤的价格要比肥膘较多的胴体价格高上0.2元~0.3元，如果1头猪有200斤的胴体，养殖户或者贸易商可以多挣40 元~60元；生猪如果大量食用瘦肉精，会出现呼吸加快、全身抽搐等症状，严重者将死亡，猪肉中残留的瘦肉精对人体健康也有较大影响。
总部设在河南漯河的肉类食品集团“河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司”，简称双汇集团，从事家禽、肉类、蛋类、水产类、速冻食品、罐头、方便食品的加工、包装及销售，15日被曝连续多年收购由瘦肉精养殖的“健美猪”，受此消息影响，双汇发展(000895)股票昨日跌停，今日起临时停牌。
双汇信誉扫地 股价跌停
双汇集团是中国规模最大的肉制品企业，该集团总经理游牧曾在“百家食品企业践行道德承诺网上行”活动上表示，把“消费者的健康和安全高于一切”作为质量方针，宣称“产品质量无小事，食品安全大如天”。但是瘦肉精事件爆发后，其信誉严重受损，上述承诺仿若虚言。
此事件也凸显监管防线如同纸糊一般，民众对此抱怨连连，消息传出，南京部分市场猪肉买气明显受到影
响，瘦肉精泛滥成灾，监管部门和个人行业利益纠葛，业内担心将冲击消费者对整个行业食品安全的不信任，或将上演如三聚氰胺般的行业“地震”。
