韩国BBQ CHICKEN

健康美味橄榄油炸鸡 持本报广告可获免费饮料

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【大纪元2011年03月04日讯】(大纪元纽约工商讯)“一点都不油腻,吃上去酥脆柔嫩且多汁,沾上酱料后更为美味加分。就是外卖送来的炸鸡外表看上去还是十分饱满,脆皮没有因聚积水汽而软化。”吃过 韩国炸鸡BBQ CHICKEN 的客人如此评价。

BBQ Chicken在韩国是首屈一指的炸鸡品牌,自1995年开业以来,在韩国各地已拥有1850家分店,目前有两家连锁店已经进驻法拉盛。

法拉盛BBQ Chicken的炸鸡一律沿用韩国食谱,以确保韩国炸鸡正宗口味。该店老板介绍,韩国人有很强的健康饮食意识,BBQ Chicken只选用新鲜鸡制作,而且是全球首个推出橄榄油炸鸡品牌,店内炸鸡都经特别处理,选用100%纯正橄榄油烹炸,非常有益健康。他还特别提醒客人,因为是现点现炸,客人来餐厅前最好提前20分钟电话预约或网上预订,这样可以减少等候堂吃时间,吃起来也不失鲜味。如持刊登在本报上的广告到该店用餐可获免费饮料。

BBQ Chicken炸鸡有火辣辣鸡腿、黄金橄榄鸡、香酥吉利鸡、秘制香味翅和黄金鸡柳条5种口味。这些炸鸡因腌料和炸粉不同而口味各异,特别是火辣辣鸡腿,小小的的一块鸡腿却让人辣得“触味惊心”。炸鸡鸡翅共有9种口味,烤鸡则有6种口味,鸡胸和鸡腿有5种口味,分原味和辣味,较受华人青睐。专为小孩子制作的 Col-Pop Chicken颇合儿童胃口,来这里的孩子必点此鸡,有的家长特意从上城坐地铁跑来就是为了给孩子解馋瘾。


专为小孩子制作的Col-Pop Chicken颇合儿童胃口。(商家网站图片)


该店老板介绍,“BBQ”的意思可不是烧烤,而是﹕最值得信赖的品质(Best Believable Quality),其也是韩国GENESIS集团旗下最早及最大的黄金品牌之一。在韩国专门设有传授一系列与鸡烹调相关课程和知识的“鸡大学”,它的任务是培训研发BBQChicken鸡口味专业人才。校内所有专家都是博士或硕士出身,他们游遍世界各地,为的就是找出最创意和美味的鸡煮法。每研发一个新口味后都要进行严格测试,合格后才将煮法传授给学生。“美味加健康是BBQ Chicken快速流行世界的奥秘所在。”

以高成本橄榄油处理的韩式炸鸡可以炸出皮中油脂,并将皮炸到薄薄几近透明程度。长期使用橄榄油促进身体健康,防止老化,骨骼钙质流失。用橄榄油炸,肉不易酸化,可引出调味料的香气,且能让肉质变软。

韩国炸鸡BBQ CHICKEN  
地址:158-23 Northern Blvd.Flushing,NY
电话:718-353-5330 
网站:www.bbqchickenusa.com

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