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【大纪元2011年03月08日讯】(据民视新闻报导) 国际小麦价格每公吨已经飙到450块美，冲击国内餐厅采购面条的成本大增，不过有业者不但不涨价，甚至以养身为主题，特别制作出以南瓜和芋头番薯为口味的面条，搭配上浓郁的蔬菜汤，熬煮出色彩缤纷的锅面，吸引顾客上门。
在浓郁的蔬菜汤里，加入香菇、鱼板、冻豆腐和高丽菜等食材，紧接着业者还不惜成本，放进一斤2百多块的松板猪肉片，汤好盛到陶锅，然后最特别的是这团刚煮熟的彩色面条。
不同于一般的面条，这家卖的不但有橘色、有绿色，还有紫色，别以为是老板掺了色素，其实这些面条做起来实在很费工夫。
切好的南瓜经过半小时的蒸煮，还要费力倒成泥，最后加入面粉，才会变成橘色的南瓜面条，不过这面条还有一半是绿色的，原来业者还加进了绿藻，至于另一种面条，除了绿色，还出现鲜艳的紫色，一问才知道，原来是芋头番薯口味。
一碗热腾腾的锅面，不但有红色、绿色、橘色，甚至还有紫色，姑且不论味道如何，光是看，就是一种享受。
