“布碌崙区餐馆周”3月21日开锣

【大纪元2011年03月09日讯】（大纪元记者杜国辉纽约报导）布碌崙区长马尔科维茨（Mark Markowitz）于3月8日在布碌崙区议事楼大厅举行的“记者品尝会”上宣布﹐第8届“布碌崙区餐馆周”（Dine in Brooklyn）将于3月21日至3月31日举行。来自全区的25家特色餐馆参加了品尝会，美国运通卡等赞助商和纽约餐馆协会的代表也出席了品尝会。

主持记者会的布碌崙区长马尔科维茨表示，该活动进行数年来一直非常成功，今年又有新的餐馆加入。他说﹕“纽约客和游客已经发现，美国烹饪业的中心就在布碌崙这里，不论你想要花样百出的法式大餐，还是仅尝一尝日本寿司﹐不论你想要烤肉，还是要品尝地球上各个族裔的风味食物，在布碌崙，你都能吃的到。”

今年的餐馆周有200多家餐馆参加，为美食客提供含3道菜的正餐和午餐，正餐价格为$25，午餐$20.11，部分餐馆还提供“两份餐一份价”优惠，即二人餐付$25或$20.11，但就餐者须提前致电确认并预约。马尔科维茨提醒就餐者善待侍者。　

“水街”（Water Street）餐馆的总经理李琦（Brian Ritchie）介绍他们带去的“油炸魔鬼蛋”（Deep Dried Deviled Eggs）时说，通常的魔鬼蛋（Deviled Eggs）是典型的南方食物，有人建议做点改变，于是他就想到油炸这个“南方”的烹饪方法，经过大厨试验，炸出的鸡蛋确实风味独特。

有意品尝各族裔特色食物的美食家， 请登录www.visitbrooklyn.org以获得参加餐馆周的餐馆名单。