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“布碌崙区餐馆周”3月21日开锣

布碌崙区长马尔科维茨在“海滨麦酒馆”(Waterfront Ale House)餐馆的摊位上,展示他们的特色三明治“罗马尼亚薰牛肉三明治”(House Smoked Pastrami)。(摄影﹕杜国辉∕大纪元)

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【大纪元2011年03月09日讯】(大纪元记者杜国辉纽约报导)布碌崙区长马尔科维茨(Mark Markowitz)于3月8日在布碌崙区议事楼大厅举行的“记者品尝会”上宣布﹐第8届“布碌崙区餐馆周”(Dine in Brooklyn)将于3月21日至3月31日举行。来自全区的25家特色餐馆参加了品尝会,美国运通卡等赞助商和纽约餐馆协会的代表也出席了品尝会。

主持记者会的布碌崙区长马尔科维茨表示,该活动进行数年来一直非常成功,今年又有新的餐馆加入。他说﹕“纽约客和游客已经发现,美国烹饪业的中心就在布碌崙这里,不论你想要花样百出的法式大餐,还是仅尝一尝日本寿司﹐不论你想要烤肉,还是要品尝地球上各个族裔的风味食物,在布碌崙,你都能吃的到。”

今年的餐馆周有200多家餐馆参加,为美食客提供含3道菜的正餐和午餐,正餐价格为$25,午餐$20.11,部分餐馆还提供“两份餐一份价”优惠,即二人餐付$25或$20.11,但就餐者须提前致电确认并预约。马尔科维茨提醒就餐者善待侍者。 

“水街”(Water Street)餐馆的总经理李琦(Brian Ritchie)介绍他们带去的“油炸魔鬼蛋”(Deep Dried Deviled Eggs)时说,通常的魔鬼蛋(Deviled Eggs)是典型的南方食物,有人建议做点改变,于是他就想到油炸这个“南方”的烹饪方法,经过大厨试验,炸出的鸡蛋确实风味独特。

有意品尝各族裔特色食物的美食家, 请登录www.visitbrooklyn.org以获得参加餐馆周的餐馆名单。

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