【大纪元2011年04月01日讯】(大纪元记者田清综合编译) 奥马利(Gerald F. O’Malley)博士去年夏天开始在费城杰弗逊医学院急诊医学部门工作，他会到附近的唐人街走走，看到各种颜色鲜艳的陶瓷器在中国商店出售。
《纽约时报》28日报导，曾住在科罗拉多州的他知道，颜色亮丽的墨西哥陶器是铅污染的重要来源。他想知道，费城唐人街的陶瓷器是不是一样。
他和一组研究人员发现，答案是肯定的。虽然还不知道中国城出售的陶瓷器销售的范围 ，奥马利博士和他的小组发现，这些食用器皿的铅污染足以造成严重的健康问题。
“我们发现，费城唐人街的陶瓷器有问题，”奥马利博士说。“我们的结论证实了这一点。如果费城是这样，其他城市的唐人街也是这样。”
为了进行研究，48岁的奥马利博士找了四名医学院学生和一名在杰弗逊实习第二年的同事吉尔摩（Thomas J. Gilmore）博士，他们在32个不同地点买了陶瓷器，在唐人街买87件，附近其他地区买49件。 这些产品都是中国制造输往唐人街贩售。
研究人员采用通常用于油漆的筛选仪器检查每个容器的铅含量。超过四分之一的样本检测呈现阳性。
然后，奥马利博士的团队对其中的25件陶瓷器进行更多的化验以证实研究发现，找出污染程度，并确定铅是否会随食物被人体摄取。三个盘子和两个汤匙被发现铅溶出量远远超过美国食品和药物管理局FDA的规定。其中一个盘子的铅溶量超过百万分之145。FDA的限制是百万分之2。
奥马利博士和他的团队已经把数据送交FDA，而FDA的消费者安全官员E Kashtock表示已经收到这些信息。
奥马利博士有自己的后续计划。他会要病人把他们的食具带来进行测试。如果证明含铅，他会测试病人的血液含铅浓度。“据我所知，目前还没有饮食器皿和血液铅含量升高之间的关系研究。”
美国儿科学会建议，儿童在2岁之前进行两次铅检验，并根据当地环境调整。奥马利博士说，他担心中国城的人口完全没有接受检查。
《费城询问报》报导，餐具的使用频率，食物的温度和酸度，以及在餐盘上的时间，都会影响铅溶出到食物的量。
奥马利博士和他的小组发现，从唐人街购买的餐具25%含铅，其他地方购买的只有10%。不过这个测试不能确定铅溶入食物的量，而这又是重要的安全问题，也是FDA采用的办法。
宾州大学的实验室最近进行了比较复杂的原子沥滤液试验，和奥马利博士的结果大致吻合，包括唐人街外买进的所有餐具。
然而还有其他的问题，例如，FDA的法规对不同类型餐具制定了不同的铅含量上限，从杯子的百万分之0.5到刀叉匙碟的百万分之3。 不过，陶瓷汤匙的含铅量就没有标准。杰斐逊的医生在他们测试的两个汤匙中发现了百万分之13和百万分之31的含铅量。
他们认为这些发现可能还低估了这个问题，因为他们没有办法在杯子上做“杯口和边缘”测试，而杯子多数呈现含铅反应。
铅的危害基本上限于非常年幼的儿童。铅中毒在几十年前很常见，现在就很少 – 问题几乎都是老房子的含铅油漆。
专家建议，父母避免给孩子用颜色鲜艳的陶瓷，特别是老旧、磨损或有裂口的瓷器。
