【大纪元2011年04月24日讯】中华民国行政院客家委员会与侨务委员会为推广客家美食，提供海外客家乡亲及有意学习客家美食料理人员进修管道，俾利海外推广客家美食，共同办理“海外客家美食料理研习班”，2011年7月11日至7月22日及7月25日至8月5日，两梯次各计12天(如有变动，另行通知)，欢迎侨胞踊跃报名参加。
本研习班实际研习课程12天，研习及住宿地点视本案招标作业完成后之得标厂商而定，主办单位负担学员研习期间之学杂费、保险费、膳宿费及集体活动、交通、行政等费用，侨居地往返台湾来回机票费则由学员自行负担。研习班主要课程有：
(一) 基本烹调观念、卫生管理、器具使用、客家料理、客家常用食材之介绍及传统客家料理、现代创意客家料理技术学习实作等课程。
(二) 台湾客家聚落参访，并于当地客家餐厅观摩及品尝客家料理。
本班研习预计每梯次招收50人，请及早报名。报名人员经核录后将尽速予以通知，倘不克参加研习时，务必于开训前10天通知驻外馆处转知主办单位，以免浪费培训资源。上课时数达(含)总研习时数90﹪者将获颁中英文结业证书。以上研习班自即日起开始接受报名，至2011年6月12日止，有意报名者请至行政院客家委员会网站（www.hakka.gov.tw）首页/最新消息径行下载相关表件，并直接向客家委员会报名。
