【大纪元2011年04月28日讯】（大纪元记者沙莉编译报导）一项惊人的研究结果发现，欧米加3（ω-3）脂肪酸可能会增加罹患前列腺癌的风险。同一研究还表明，反式脂肪（trans fats）摄取量高的饮食，即提高胆固醇的“坏”脂肪似乎能够防止罹患前列腺癌。研究人员在4月25日《美国流行病学杂志》网络版发表了他们的发现。
ω-3脂肪酸已被证明如果母亲食用它们能增加婴儿的智商，并且它会促进心脏健康。鲑鱼含有丰富的ω-3脂肪酸，包括DHA。反式脂肪则一直与导致心脏疾病的高胆固醇相连。相关证据似乎相当有说服力，所以放弃鲑鱼改吃巨无霸汉堡可能不是一个好主意。
西雅图市弗雷德‧哈钦森癌症研究中心的研究人员评估了部分研究对象的血液中的欧米加脂肪酸含量和反式脂肪酸的含量，研究对象是1994年至2003年期间前列腺癌预防试验项目的3,461位55岁以上的男子。大约半数罹患前列腺癌。
研究人员原认为ω-3脂肪酸可以降低前列腺癌的风险，反式脂肪酸则会增加风险。但他们发现试验结果正好相反。高水平的ω-3脂肪酸，特别是DHA，与更易发展、比低级肿瘤更易扩散的高级肿瘤的关联高出2.5倍。不饱和脂肪酸水平与低级肿瘤则无关联。
体内有最高水平的两类反式脂肪酸的男子与最低水平的男子相比有大约一半的罹患前列腺癌的风险。研究结果推翻了传统的看法，即ω-3脂肪酸是全面的神奇营养物。
首席研究员西奥多‧布拉斯基（Theodore Brasky）在一个新闻发布会上说，“我们很惊讶地看到这些结果，我们花了很多时间去确认分析是正确的。”
当结果如此令人惊讶时，自然会引起额外的疑问。即使研究人员也不建议根据这项研究改变饮食基础。布拉斯基说，“总体来看，吃鱼有助于预防心脏病的好处超过吃鱼增加前列腺癌风险的坏处。”毕竟，造成男性死亡的主要原因是心脏疾病，而不是前列腺癌。
再者，ω-3脂肪酸和前列腺癌风险之间仅仅是一个关联，也可以解释为其他饮食和生活方式的因素的影响。
