署嘉员工餐厅用餐需自备环保餐具

【大纪元2011年05月16日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）署立嘉义医院响应环保新法规，即日起员工餐厅用餐，都必须自备环保餐具，停止使用纸盒便当，否则只能使用餐厅提供的铁制餐盘及碗筷；营养师赵梅芬表示，如果台湾的外食族都自备环保餐盒，环保的效益一定很惊人。

由于五月一日起，连锁饮料店、速食店和便利商店依环保署规定，须提供消费者自备饮杯享优惠的方案，达成“一次用外带饮料杯源头减量”的目的，嘉义医院也响应政府政策，不再提供纸制餐盒，要求员工到餐厅用餐时，一定要自备环保餐具，每到用餐时，就看见一堆员工拿着便当盒打饭，令人感动。

另外，订嘉义医院减重餐的员工，也自己准备了各式各样的便当盒，代替纸制餐盒；营养师赵梅芬指出，吃减重餐是做身体内部的环保，降低消耗地球的资源，减重即是做环保。

营养师赵梅芬表示，虽然员工一天一人只能减少用一个纸制餐盒，但一年下来一个人可省掉二百个以上的纸餐盒，一百个人就可以省掉二万个纸餐盒，除了减少纸的消耗，也替医院省了不少钱。