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7月起盛产 虱目鱼价格将回稳

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【大纪元5月22日报导】(中央社记者杨淑闵台北22日电)日本灾后,虱目鱼涨价逾1成。农委会分析,主因现在非产季,且去年风灾鱼塭流失、今年连续低温寒害致减产,加上日本核灾后养殖鱼需求增加所致,7月盛产期到,价格会回稳。

媒体报导,日本地震核灾事故后,虱目鱼每公斤批发价涨到新台币110元,涨幅达1成1,恐怕不再平价。

渔业署指出,虱目鱼是台湾仅次于吴郭鱼的第二大养殖鱼种,年产量约3万至5万公吨,养殖面积达1万余公顷,主要养殖地区为台南市、高雄市及嘉义县。

一般在4月气温回暖时开始陆续放养鱼苗,约自6月起陆续收成,盛产期在7至11月。

不过虱目鱼不耐低温,冬季逢连续低温时有冻死情形,因此嘉南地区多赶在11月前收成出售,未达上市标准者,则赶入越冬沟蓄养至隔年初再出售。

高屏地区则以深水养殖为主,虱目鱼较能过冬,且冬季虱目鱼多由此地区供应。

渔业署说,越冬虱目鱼约占总产量2成,但是上半年并非虱目鱼盛产期,此期间会有量少价扬的情形出现。

渔业署分析,近期虱目鱼鱼价上涨,主因目前非主要产季,加上受到去年凡那比风灾鱼塭流失及今年连续低温寒害影响,导致上半年虱目鱼减产;且日本福岛核灾事件后,消费者较偏好选购养殖鱼类;需求增加,供应减少,以致近期鱼价上涨较为明显。

渔业署预计,每年7月起虱目鱼开始盛产,鱼价将会下跌,价格可望回稳。

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