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入乡没有随俗

德国一中餐馆卫生不合格遭关闭两天

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【大纪元2011年06月14日讯】(大纪元记者宁静德国报导)在国内的餐馆中,使用粘贴纸对付苍蝇、蟑螂之类的害虫是很常见的,但是在德国餐馆中这种国内高强度粘帖纸却是禁止使用的。不仅会被罚款,闹不好还会吃官司。上周三,在一次突击检查中,法兰克福一家大型中餐馆因卫生不合格,被检查人员勒令关闭两天。现在该餐馆虽被允许重新开张,但很可能面临巨额罚款和起诉。

据法兰克福秩序局(Ordnungsamt)消息,上周三,秩序局工作人员来到法兰克福市中心火车站对面的一家大型中餐馆。在餐馆厨房的地上,他们看到了在德国禁用的粘贴纸。而且在这种粘力强劲的粘贴纸上粘满了苍蝇和蟑螂,尤其让检查人员感到触目惊心的是一张粘贴纸上还粘着两只老鼠,其中一只已经死亡,另一只还在垂死挣扎。检查人员称,本着人道主义精神,他们解脱了那只垂死挣扎的老鼠,对它施行了安乐死。
检查人员当场关闭了正是就餐时间的餐馆自助餐柜台,并勒令其整顿卫生状况。

两天后,虽然餐馆经卫生整顿后重新开张,但法兰克福秩序局称,该餐馆将被课以重罚,并将会以虐待动物之名被告上法庭。法兰克福秩序局还称,他们将来会加强对该餐馆的后续检查。

曾从事过中餐馆业的刘女士向本报记者表示:“德国人和中国人的一些观念不一样,比如中国人认为苍蝇非常脏,一定不可以让苍蝇接触食物,而德国人则对苍蝇没有这么大的反感,如果德国餐馆的厨房里有一两只苍蝇,卫生检查员并不会认为这是一个问题。由于中国人对苍蝇的反感,为了卫生,有些中餐馆就自己想办法消灭苍蝇等害虫,没有想到却犯了德国人的禁用品。”看来即使为客户着想也要注意当地法规,否则好心反而可能招来麻烦。

不过刘女士又补充说:“但换一句话说,如果餐馆能及时地收拾或更换粘贴纸,让其看上去不那么让人难过,也许就不会惹出这么大的麻烦了。生意再忙,小节还是要注意呀。”

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2011-06-14 3:40 AM
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