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崎顶西瓜节 西瓜料理惊艳

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【大纪元2011年06月26日讯】(大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导)夏日炎炎,西瓜正甜,崎顶西瓜节25日在竹南镇保兴宫广场隆重登场,竹南镇农会大力促销崎顶西瓜,邀请民众吃西瓜、米食品尝及卡拉OK欢唱。

竹南镇崎顶里靠海,拥有大片砂质土壤,适合西瓜栽培,今年因为气候炎热,又少雨,西瓜产量大增,品质也大幅提升,县府与竹南农会特别举办西瓜节。

崎顶西瓜节活动除了西瓜评鉴、西瓜展售外,也提供免费西瓜品尝,还有客家汤圆、客家米粽及时蔬饭团等米食飨宴;家政班的妈妈们也精心研发的“小芋西瓜”、“西瓜海鲜卷”、“米香西瓜派”等创意米食料理,令人惊艳。

农业处长范阳添表示,好的宝华西瓜,外表色泽鲜明,轻拍有清脆的响声,剖开后要三色分明,即果肉要红、果囊要白、果子要黑。

镇长谢清泉指出,崎顶里有美丽的海岸风光、子母古隧道等景致,希望藉由西瓜节,行销崎顶西瓜,增加瓜农收益,并带动游客到崎顶游玩,促进地方繁荣发展。

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