【大纪元2011年06月06日讯】(大纪元记者肖甜编译报导) 石榴汁不仅仅具有抗氧化功能，帮助减少有害胆固醇在人体内存留，最新的一项研究称，如果白领在办公室的压力很大，那么喝杯石榴汁能放松身心，减压有特效。
英国爱丁堡玛格丽特女王大学（Queen Margaret University）研究人员要求一组志愿者在２周的时间内，每天饮用500毫升的石榴汁，结果显示，石榴汁能减缓雇员的心跳速度，让他们对自己的工作更有热情和信心。
这项由Pomegreat果汁公司赞助进行的研究称，在饮用石榴汁后，大多数的雇员都感到更有活力，对工作有热情；更少的人表示他们感到疲劳和压力。
领导这项研究的Emad Al-Dujaili博士说，工作繁忙的雇员经常饮用石榴汁会帮助他们缓解压力和疲劳，保持健康的身体。
玛格丽特女王大学的研究人员去年对石榴汁进行了类似的研究。志愿者被要求每天喝500毫升石榴汁，为期4周。实验发现，逾90%自愿者血压降低。
石榴汁比红酒、番茄和维生素Ｅ的抗氧化功能更佳，它能减慢或预防动脉粥样硬化，同时帮助减少有害胆固醇在人体内存留，因而可减低胆固醇氧化后在动脉内所形成的血凝块，从而有效地预防心脏病。
美国威斯康星-麦迪逊大学近来的一项小鼠模型研究证明，石榴能够帮助减缓肺癌细胞生长和扩散，甚至能预防肺癌的发生。
石榴果实中含碳水化合物17％，水分79％，糖13～17％，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含较少。◇
