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【大纪元6月7日报导】（中央社记者郭芷瑄屏东县7日电）屏东高树乡的芋头产期全台最早，常被外县市权充为当地芋头，为了打开高树芋头的知名度，高树乡农会11日上午将首度举办芋头节，为高树芋头打品牌。
屏东县政府农业处今天表示，屏东芋头种植面积约650公顷，占全台湾约1/4，主要产地在高树乡，以槟榔心芋为主要品种，槟榔心芋的芋肉香、肉质带有红丝，质地酥松，膳食纤维高助消化，在市场上颇为抢手。
农业处副处长姚志旺表示，高树芋头比其他县市如高雄甲仙、台中、苗栗等地的芋头产期提早1个月，以端午节前后1个月为盛产期，因此，外县市行口商常会购买高树芋头，而权充他县市芋头来卖，高树芋头一直打不出品牌。
今年高树芋头因为气候不稳定，得病率高，收成减少约3成，价格因此比往年高，高树农会总干事谢朝景表示，目前上等货1台斤飙到新台币60元，中下等级约1台斤20元，价格比去年翻了1倍以上。
不过，只有今年因减产有好价格，过去中下等级的芋头常出现价格低迷现象，高树农会为了替高树芋头打品牌，今年首度举办芋头节，11日上午将举办芋头比赛及芋头料理品尝。
谢朝景表示，农会也与在地的食品加工业洽谈，尝试以芋头和高树当地凤梨做馅，制造芋头凤梨酥，产品还在开发中，希望能为农民打开品牌通路。
