全美140万慢性乙肝患者中有一半以上为亚裔，其中华人居多。在各族群中，亚洲人肝癌的发病率是最高。三分之二的患者都没有任何症状。
【大纪元记者徐思竹纽约报导】肝炎认知月（Hepatitis Awareness Month）Bristol-Myers邀请肝病专家，在纽约曼哈顿中城举办乙型肝炎研讨会，普及乙型慢性肝炎知识，也分析了华人新移民的患病情况和澄清华人常见的误区。
乙型肝炎病毒（HBV）攻击肝细胞，导致肝损伤、硬化（肝结疤）、肝癌及死亡。因为它通常没有症状，所以又被称为“无声杀手”。纽约华埠内科医生金物华表示，因多数没有症状，所以很多患者并不知道自己有此病。乙肝潜伏期长，从20到80几岁都可能发病。
纽约西奈山医学院副教授潘启安指出，在中国乙肝的发病率有城乡差别，从8%~25%不等，平均10%，一些病人三、四十岁就死于肝病，很让人惋惜。许多华人新移民因没时间检查或治疗，而延误了病情。
纽约皇后医疗中心（NYHQ）肠胃科医生黎阳表示，最近美国规定，医生必须为来自乙肝高发国家和地区的病人做乙肝检查。
潘启安表示，抽血的指标主要是看乙型肝炎表面抗原是否呈阳性，目前治疗方法主要根据病毒载量（viral load）与肝功能指标等而施以口服药和打针。
对于乙肝阴性的民众，潘启安建议，施打乙肝疫苗，注射3次，安全而有效，可获得终生免疫力。
Bristol-Myers 医务主任唐红表示，他发现有些华人明知道自己患有乙肝也无所谓，而有些人却非常害怕，担心别人知道后受歧视他。其实这些态度都不对。乙肝患者最重要的是定期复诊，确定病情不恶化。此外，其他民众也不必太担心与乙肝患者相处被感染，因为病毒不会由正常生活或社交接触传播，如拥抱或握手、吃患者准备的食物、咳嗽或打喷嚏、共用餐具或母乳喂养等。@◇
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医学小百科
乙肝经由哪些途径传染？
乙型肝炎是经由血液及体液传染，与爱滋病相似。这与甲型肝炎不同。乙肝传染途径多为母亲在分娩时传给婴儿。
哪些行为易增加被传染的危险性？如前往乙肝高发生率的地区旅游（如东南亚）；与乙肝患者共用刮胡刀、牙刷；使用未经消毒的针注射、纹身、穿耳或鼻洞；有多位性伴侣或未经防护的性行为等。
如何知道自己罹患乙肝？
通常乙肝患者完全没有症状，直至后期发生肝损伤或肝癌时才会出现症状。目前验血是唯一的诊断方法。乙肝出现症状包括：疲倦、皮肤或眼白偏黄（黄疸）、关节痛、腹部不适、恶心呕吐感、小便深等。
乙肝饮食调养九原则
文／徐思竹
基本上肝病患者的膳食与正常人差不多，但稍异于一般人所需的营养。饮食调养原则如下：
1.采用适当热量饮食，不宜超过一般成人每日给予1000~2500卡的热量为宜。
2.不宜特别强调高糖、高蛋白、高纤维素、低脂肪。
3.建议每日饮用牛奶一袋。
4.每日摄入碳水化合物250~350克，蛋白质90~100克，脂肪40~60克。
5.应供给足量多种维生素、纤维素、新鲜蔬菜和水果。
6.合理加工烹饪，提高食物的色香味，促进病人食欲，帮助消化吸收。
7.一日总食盐量不超过10克。
8.少量多餐，每日进食4~5餐。
9.禁食过于油腻的食物及强烈刺激性的调味品，如辣椒、胡椒等，须禁烟酒。
@◇（本文作者为西医师）
