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中医养生的智慧 体质食疗篇

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【大纪元2011年08月14日讯】走进超市,鸡鱼肉蛋、蔬菜瓜果,琳琅满目看花了眼。我们的购物车往往装得像小山一样,满载而归。可您是否想过,除了满足我们的味觉享受,这些食物里有多少是适合、并对自己的体质有帮助的呢?今天,我们就从东方中医体质食疗学的角度和读者朋友们来一起探讨。

在中医中,体质的定义简单地说就是人体在生长、发育、衰老过程中形成的结构、功能和代谢相对稳定的状态。无论人的体质有多五花八门,都跑不出中医体质的类型范围。如果知道自己是哪一种体质,并相对进行食养,那身体的亚健康状态就会转向健康,疾病也会加速痊愈!

中医观点中的六大类体质

正常质、瘀滞质、痰湿质、阴虚质、阳虚质、气虚质

一目了然,除了正常质外,其它五大类体质都属于亚健康状态。想知道自己属于哪种体质?请到小 贴士中对号入座。不同的亚健康体质有不同的饮食要求,可不要乱吃哦。比如大家都认为西洋参好,一些商家也不遗余力地宣传,好像谁都可以吃,其实不然。中医认为西洋参性寒,味甘微苦,适合于肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、失血气短、舌质红苔少或无、脉细数之阴虚火旺之体质。如果阳气不足、畏寒怕冷、胃脘胀闷、舌苔厚腻之人、则不宜吃西洋参。

不同体质的人食养有讲究

瘀滞质:多吃黑木耳、油菜、蘑菇、山楂、醋等,这些食物可以活血化瘀,防止发展成心脑血管疾病;

痰湿质:可吃黄豆芽、赤小豆、白扁豆、薏米、白萝卜、冬瓜、鱼腥草、鲤鱼、鲫鱼等,饮食宜清淡,应适当多摄取能够宣肺、健脾、益肾、化湿、通利三焦的食物;

阴虚质:宜吃荞麦、豆腐、绿豆、芹菜、茼蒿、菠菜、百合、苦瓜、海蜇、牡蛎、梨、李、芒果、柿子等,这些食物性质都属寒凉,适合阴虚火旺的人;

阳虚质:应吃葱、韭菜、香菜、羊肉、鸡、泥鳅、虾、海参、杏、核桃、荔枝、柠檬、辣椒等,这些食物性质温热或平和,可温阳祛寒;

气虚质:宜吃糯米、粳米、小麦、燕麦、黑豆、玉米、花生、胡萝卜、龙眼、阿胶、大枣、蜂蜜、牛奶、茶等,因为这些食物性味或平或温,可补气养血。

吃得贵不等于吃得好

荷包满了,人们更关注自己的健康了,舍得大把花钱,专挑燕窝、熊掌、乌龟、蛇蝎、麻雀脑子来吃,其实挑来的贵东西却并不见得好。按体质学观点,乌龟、熊掌性属热,阴虚火旺体质不能吃,吃了火上浇油;麻雀脑子含高胆固醇,高脂血症、心脑血管病人不宜吃,特别是显现出瘀滞质的人更要小心。

冰冻食物伤人不浅

美味冰淇淋的诱惑有几人能够抵抗?殊不知它伤人阳气,后患无穷。中医专家们发现,吃冰会影响月经来潮,导致妇科病比例上升。古训早就提出,女性在月经期间不要吃生冷瓜果,更何况是冰呢?上海中医专家匡调元教授曾做过试验,喂食大白鼠冰淇淋一个半月后,这些白鼠大便稀溏、毛发蓬松、行动迟缓,各项生理指标都下降。当然,并非所有体质的人都不能吃冰,瘀滞质、痰湿质、阳虚质、气虚质的人不宜吃,而正常质、阴虚火旺的人可以适当地吃。

小贴士:如何判断自己的体质

正常质: 体壮力强、面色润泽、耐寒暑、口微干、二便调、脉有力、胃纳佳;

瘀滞质: 肤色晦滞、口唇色暗、眼眶暗黑、肌肤粗糙、丝缕斑痕、痞闷作胀、脉沉涩缓、舌质青紫;

痰湿质: 体形肥胖、中脘痞满、口甜腻、身重如裹、大便不实、口干不饮、胸满昏眩、脉濡或滑、舌苔多腻;

阴虚质:形弱削瘦、口燥咽干、内热便秘、尿黄短少、饮不解渴、少眠心焦、五心烦热、喜凉饮、耳鸣聋、脉细弦数、舌红少苔或无苔;

阳虚质:形体白胖、面色无华、形寒怕冷、唇淡口和、四肢冷、肌冷自汗、大便溏薄、夜尿清长、耳鸣聋、喜热饮、脉沉迟无力、舌淡胖嫩;

气虚质:面色白、气短懒言、乏力眩晕、心悸健忘、脱肛感、子宫下坠感、动就汗出、手脚易麻、月经淡少、脉细弱无力、舌质淡。

(责任编辑:方明)

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