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柚子的养生功效

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【大纪元2011年09月02日讯】(大纪元记者陈欣怡台湾台北报导)柚子又称为文旦,是秋季盛产的水果,柚子的果肉、果皮、叶子甚至是花都有疗效,但适用的对象又依体质有所不同。

秋天气候比较躁热,树木的叶子枯黄,养分都输送到根部。前长荣中医院院长林贵表示,人体也是一样,秋天人体的气血往内部走,所以身体表面较干燥,需要吃一些有滋润功效的食物,而这个季节盛产的作物,许多都有类似的功效,其中白柚果肉色白顾肺,有化痰润肺功效。

台湾有一句俗谚提到“吃柚子 放虾米”,言下之意就是柚子吃多了,易使人消化不良。林贵表示,柚子能促进肠胃蠕动,适合体质躁热,肠胃功能良好的人食用,但肠胃虚寒消化不良者,则不宜。

柚子的功效中最广为人知的就是它能通便, 心医堂中医诊所院长吴国斌表示,香蕉也有相似的功效,但两者的差异是,香蕉的功效是一个“润”字,柚子则是“泻”。吃了柚子很快就能畅通如泻,但不宜食用过多。

除了果肉,柚皮亦有其功效,吴国斌表示,柚皮能消积食,将柚皮切丝煮成茶服用,能开胃通气。另将柚皮与红茶一起煮可疏解发汗,福健的名产“茶柚”就是将红茶纳入柚心,悬挂风干。吴国斌指出,柚子除了上述的功效,在《食物本草》中也提及了许都值得参考的功效,内容如下述。

柚子的养生功效
《食物本草》记载
【柚】味酸,寒,无毒。主消食,解酒毒,治饮酒人口气,去肠胃中恶气,疗妊妇不思食口淡。
【皮】味甘、辛,平,无毒。主下气,消食快膈,散愤懑之气,化痰。
【叶】治头风痛,同葱白捣,贴太阳穴。
【花】蒸麻油作香泽面脂,长发润燥。◇

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