【大纪元2011年09月23日讯】由新唐人电视台举办的2011年第四届“全世界中国菜厨技大赛”于9月22日上午在纽约时代广场（又称时报广场，Times Square）隆重开幕。纽约时代广场上空清晨一度阴天，但是随着开幕式的举行天气逐渐转晴，悠扬的古典音乐声中人潮渐渐汇集。当参赛选手走向比赛的工作台，身穿古装的侍女站立在工作台两旁时，中国盛唐时期古长安的形象与中华传统文化再现在纽约，惊艳来自四方的中西纽约客。
新唐人电视台举办的2011年第四届“全世界中国菜厨技大赛”初赛“爆炒鱿鱼卷”（摄影: 爱德华 / 大纪元）
新唐人电视台举办的2011年第四届“全世界中国菜厨技大赛”初赛“焦溜肉段”（摄影: 爱德华 / 大纪元）
新唐人电视台举办的2011年第四届“全世界中国菜厨技大赛”初赛“回锅肉”（摄影: 爱德华 / 大纪元）
新唐人电视台举办的2011年第四届“全世界中国菜厨技大赛”初赛“松子鱼米”（摄影: 爱德华 / 大纪元）
新唐人电视台举办的2011年第四届“全世界中国菜厨技大赛”初赛“溜鱼片”（摄影: 爱德华 / 大纪元）
新唐人电视台举办的2011年第四届“全世界中国菜厨技大赛”初赛“锅包肉”（摄影: 爱德华 / 大纪元）
新唐人电视台举办的2011年第四届“全世界中国菜厨技大赛”初赛“焦溜肉段”（摄影: 爱德华 / 大纪元）
新唐人电视台举办的2011年第四届“全世界中国菜厨技大赛”初赛“干煸四季豆”（摄影: 爱德华 / 大纪元）
新唐人电视台举办的2011年第四届“全世界中国菜厨技大赛”初赛“焦溜肉段”（摄影: 爱德华 / 大纪元）
