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【大纪元2011年09月09日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）中秋节烤肉几乎已成为全民运动，传统木炭烤肉时大量产生的一氧化碳、二氧化碳、悬浮微粒、多环芳香烃、戴奥辛等有毒气体，而烧烤的食物在加热过程中，会形成致癌物质。
烤肉除了产生大量垃圾，燃烧木炭亦会产生浓烟，为维护健康及空气品质，苗栗县环保局邀请所有县民一起参与，“环保中秋、低碳烤肉、无烟赏月”活动，希望大家共同响应环保，让县民健康过节。
环保局表示，经过多年来呼吁及提醒，往年大型烤肉活动在苗栗县已不复见，政府举办中秋节活动也以赏月、吃月饼及柚子等温馨过节的方式办理，避免烤肉活动，改以健康低碳的方式来欢庆中秋节，陪伴县民欢度一个没有污染中秋节活动，共同来维护现有的良好空气品质。
环保局长刘伯舒指出，苗栗县空气污染指标大于100（即达空气品质不良）的比率从民国91年8.01%，经多年来采取有效管制措施，100年度至8月份为止，苗栗县尚未有超出空气污染指标大于100，为历年来最佳纪录，空气品质有明显改善，好空气使得苗栗天空清新蔚蓝，这都是县民共同努力的成果。
环保局亦呼吁县民中秋最环保的过节方式，准备月饼、柚子、火锅及茶点饮料等，宣导民众可以选择当地蔬菜火锅、品尝柚子、月饼及泡茶，环保减碳又健康，并推广柚子除了品尝外，还可利用柚子皮驱蚊，柚子沐浴乳等相关产品。民众也可以用户外踏青野餐、骑自行车与亲朋好友相约唱歌等方式，过个健康又有活力的中秋。
