【大纪元2012年01月07日讯】（大纪元记者谢如慧澳洲编译报导）周二晚因误食剧毒蘑菇而死亡的坎培拉华人厨师刘军（音译Liu Jun），被其一名西人朋友称赞为厨艺精湛，他原计划在今年晚些时候回中国与家人团聚。目前他的朋友们正在为其家人筹集前来澳洲参加葬礼的旅费。
据澳新社报导，38岁的刘军和52岁的邹翔（音译 Tsou Hsiang）是坎培拉娜拉本达（Narrabundah）区哈默尼（Harmonie）德国俱乐部的员工。周日晚他们在新年的私人聚餐中误食死亡帽蘑菇（Death Cap，又称毒鹅膏菌蘑）后被送往卡尔瓦里（Calvary）医院，周一因情况恶化转移至悉尼皇家阿尔弗雷德王子医院（RPAH），周二晚在等待器官移植时，因肝功能衰竭死亡。聚会上的另一位朋友因食用较小，已于周二晚出院。因食蘑菇中毒的另一位51岁男子情况已稳定并趋于好转，有关部门证实他当天不在同桌吃饭的四人之列。
刘的朋友奥迪（Tom O’Dea）对记者说：“刘军是一名出色的厨师，他做出的菜是我在澳洲吃过的最好的中国菜。” 他认为刘对食品的新鲜度要求很高，甚至接近苛刻，正是这点导致其误把毒蘑菇当作了实用草菇。奥迪补充说：“中国文化注重新鲜食物。在中国餐馆有养鱼缸就是因为他们希望吃到尽可能新鲜的食物。”
据悉，刘一直在坎培拉打工挣钱支付一家人在中国的生活，包括他的妻子，11岁的女儿和7岁的儿子。他原本打算今年下半年回国团聚。奥迪目前正在募集捐款帮助刘的家人和邹女士的亲戚前来澳洲参加葬礼。他表示死者家属的经济负担已经很重，还得设法凑到这笔钱支付飞机票，并在接下来的几年中慢慢还清。他说：“我们只是做我们能做的一切让情况尽可能地可承受。”
首都行政区卫生厅确信公众没有受到毒蘑菇的影响。卫生厅周四发表声明，称哈默尼俱乐部已经进行过检查，证实公众没有任何风险。
