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威尼斯意大利餐厅 无烟模范生

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【大纪元10月9日报导】(中央社记者黄丽芸台北9日电)台北市环保局今天表示,“威尼斯意大利餐厅”加装空污防制设备,从民众陈情60次降到0次,是最佳油烟改善示范餐厅。

环保局表示,为展现餐饮业油烟污染防制辅导改善工作成果,今天在“威尼斯意大利餐厅”举办餐饮业油烟改善示范餐厅记者会,现场展现原被民众陈情空气污染的餐厅,经辅导改善后,民众陈情件数减少,也提升生活品质与空间。

台北市环保局长吴盛忠指出,“威尼斯意大利餐厅”从民国98年10月至99年3月,遭民众陈情空气污染达60次。经环保局进行稽查后协助其改善,并加装相关污染防制设备,包括挡板、静电机、除味箱、臭氧除味机及排放口设备等。

餐饮业油烟改善示范餐厅“威尼斯意大利餐厅”负责人邱湘羚表示,餐厅除了加装逾新台币百万元的空污防制设备外,在菜单方面也减少爆香料理、增加蒸煮菜单;同时友善拜访邻近住户,迄今已无民众陈情。

台北市环保局9日在台北“威尼斯餐厅”举办餐饮业油烟改善示范餐厅记者会,环保局长吴盛忠(右)与餐厅老板邱湘羚(左)向媒体说明餐厅改善情形。(中央社)
台北市环保局9日在台北“威尼斯餐厅”举办餐饮业油烟改善示范餐厅记者会,环保局长吴盛忠(右)与餐厅老板邱湘羚(左)向媒体说明餐厅改善情形。(中央社)

环保局指出,截至今年8月底止,餐饮业污染案件稽查数计5430件,其中空气污染稽查数为3001件,约占餐饮业污染总稽查件数的55.27%,显示餐饮油烟污染管制工作刻不容缓。

餐饮业者若遭民众检举空气污染情事者,环保局卫生稽查大队中队长王明芳表示,经环保局稽查相关设备,及检测出风口是否油味溢散且确有情事者,可依空气污染防制法处以10万元至100万元罚锾。

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