【大纪元11月26日报导】（中央社记者管瑞平苗栗县26日电）日本奈良县关西中央高校师生80余人今天参访苗栗私立建台中学，两校学生交流，午餐包水饺现煮现吃，日本学生大呼新鲜。
建台高中为了欢迎远道而来的日本师生，特别将午餐时间设计“元宝初体验”的趣味活动，事先准备馅料和饺子皮，让东洋学子体验包水饺，现煮现吃，搭配多样客家美食，双方藉由饮食文化，互动热络。
建台中学学务主任温宗镇表示，为响应政府近年来大力推动的学生国际教育旅行，今年4月间率领校内师生约40人前往日本参访，期间拜会关西中央高校；这次是对方来台回访，校内安排欢迎仪式，并由台湾学生一对一接待，招待师生用餐。
台、日学生以英语加上肢体语言互相沟通；首次尝试包水饺的日本学生玩得不亦乐乎，直说很有趣、非常新鲜，尽管外型并不专业，但师生们都吃得津津有味。
温宗镇指出，教育交流有助学生拓展国际视野，了解他国学生的学习情况、学习态度等，校内学生自日本回国后，印象最深刻的就是日本学生“很有礼貌、守规矩，环境保持得很干净”，希望藉由交流活动，也让异国学子对台湾文化留下好印象。
