【大纪元2012年12月18日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）只要看到绿色蔬食就丢掉的陈小姐，自18岁起始终满脸痘痘，气色暗沉，有“痘”花妹之称，用尽方式抗痘8年无效，最后靠吃蔬菜恢复好气色。医师表示，国人平均纤维质摄取不足，只靠保养难有好气色，建议每日皆摄取多样、多种、多颜色的蔬菜，例如红萝卜、洋葱、黑木耳、高丽菜等，让身体吸收大量胡萝卜素，才有助于体内环保与亮白肌肤。
卫生署建议每人每天要摄取30克的纤维质，萧敦仁诊所医师萧敦仁指出，国人平均每日纤维质摄取量，女生大约为14克，男生约13.7克，摄取量不足一半的情况下，易造成便秘，此外也会造成肝脏及心血管负担，甚至大肠吸收过多宿便毒素，让肤色变差。
要提升纤维质摄取量，萧敦仁建议从主食与副食品改善，将主食由白米替换成全麦或糙米；副食品则以3蔬2果为原则，建议摄取多样与多种蔬果，如红萝卜、洋葱、黑木耳、高丽菜等，让身体吸收大量胡萝卜素，有助于体内环保与亮白肌肤。
他并引述国外最新学术论文，多吃蔬菜水果，6周内就能有效地亮白肌肤，实验过程为吃蔬果者与不吃蔬果者，共35名20来岁的年轻人进行6周的肌肤比较。结果指出，每日多摄取2.9份蔬菜者，明显更健康，若多摄取蔬果食用量达3.3份蔬菜，肌肤颜色明显地改变，看得出显着的好气色。
俪‧宝得皮肤科诊所院长郑国良说，靠擦保养品、打美白针，不一定就能拥有亮白好气色，若蔬果纤维不足，体内废物代谢不良还是没用，还是要多吃蔬菜并寻求医师正确指示，用错方法会造成反效果，肌肤越搞越差。◇
（责任编辑：明芳）
