法国葡萄酒标签解密(上)

认酒先认标签 一签验“身份”

孟谦

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【大纪元2012年02月22日讯】葡萄酒瓶上的标签,犹如一个人的身份证,它也是消费者在选购时的“对话者”。掌握如何辨读一瓶红酒或白酒的标签,能够让买者在品尝之前,辨认酒的各方面品质。

法国葡萄酒的标签必须严格遵循相关法规,一方面,满足消费者最大程度了解一瓶酒的各方面信息,另一方面,为广大消费者提供相关税用信息。

标签的首要作用是认证葡萄酒之真伪,辨认酿酒者可否遵行法规规定,以及区分酒的类别。在法国,竞争、消费和打假总局(DGCCFR)及海关等部门,亦通过葡萄酒标签来认定和监控酒商可否遵守规定。

一般,标签的主要内容包括:酒名、年份、原产地、酒庄和装瓶地点等。以下请看几个标签示范例子:

波尔多酒

①装瓶地点—务必标示
②酒庄名—务必标示
③波尔多名酒—非强制性标示
④原产地—务必标示

⑤法定产地命名—务必标示
⑥酒庄地址—务必标示
⑦容量—务必标示
⑧酒精强度—务必标示

波艮第酒

①个性化设计—非强制性标示
②原产地—务必标示
③法定产地命名-务必标示
④装瓶地和酒庄名—务必标示
⑤酒庄地址—务必标示
⑥容量—务必标示
⑦酒精强度—务必标示
⑧含化学成分亚硫酸盐(Contains Sulphites)不能超过标准要求—务必标示

阿尔萨斯酒

①原产地—务必标示
②法定产地命名:阿尔萨斯酒必须标示“Appellation Alsace contrôlée”
③酒庄名—务必标示
④葡萄品种:是凡有“Appellation Alsace contrôlée”标志,必须注明葡萄品种,作为一种商标保护。
⑤年份—务必标示
⑥酒庄地址—务必标示
⑦容量和酒精强度—务必标示
⑧装瓶地—务必标示
⑨含化学成分亚硫酸盐(Contains Sulphites)不能超过标准要求—务必标示

博若莱酒

①个性化设计—非强制性标示
②年份—务必标示
③产区“Fleurie”和法定产地命名“Appellation Fleurie contrôlée”
④装瓶地—务必标示
⑤酒庄地址—务必标示
⑥含化学成分亚硫酸盐(Contains Sulphites)不能超过标准要求—务必标示
⑦容量—务必标示
⑧酒精强度—务必标示
⑨“喝酒对孕妇有危健康”标志—务必标示

(未完待续)

(责任编辑:德龙)

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