【大纪元3月16日报导】（中央社记者谢佳珍台北16日电）行政院卫生署下周起逐批查验进口牛肉，行政院副院长江宜桦今天表示，政府会落实查验工作，绝不会虚应故事，希望在最短期间内安定民心，建立民众对食品安全的信心。
他指出，对不法业者会从严处罚，并在合于法令规范情况下，考虑公布不法厂商名单。
针对近期食品安全事件可能衍生的问题，行政院长陈冲比照去年处理塑化剂的做法，请江宜桦成立食品安全危机处理小组，进行跨部会协调；危机处理小组上午召开第1次会议，第2次会议预计18日上午举行。
卫生署下周将对所有进口牛肉及牛肉制品逐批查验是否残留乙型受体素，江宜桦在上午的会议中表示，逐批查验可能造成仓储需求大增等问题，卫生署及财政部应先进行现场勘查，预先规划严密的检验流程，要确保逐批检验不会造成货品堵塞及通关延误。
他说，政府一定会落实相关查验工作，保障民众食的安全，绝对不会虚应故事，既有流程中不切实之处，务必严格要求落实。
江宜桦指出，在政府全力查验肉品安全时，也将规划邀请更多民间力量，扩大社会参与，让民间热心专业人士或消保团体可以制度化的方式参与，让更多人一起为民众健康把关。
他说，政府对不法业者会依现行法令从严处罚，以吓阻违法行为，并在合于法令规范情况下，考虑公布不法厂商名单，保障民众的资讯权。
江宜桦表示，针对近日市面上发生肉品验出非法乙型受体素及禽流感疫情可能衍生的问题，政府会让资讯公开，在最短时间内公布政府相关作为及查验结果，以供民众及时掌握讯息，避免恐慌。
他说，危机处理小组会议透过跨部会力量解决民众关心的问题，希望在最短期间内快速安定民心，建立民众对食品安全的信心。
行政院卫生署表示，针对进口肉品及市售肉品，政府将扩大规模查验；进口牛肉部分，将采逐批100%查验，连续5批合格后，将抽验率调降至20%，再经连续5批合格后，才调降至5%抽验率。
市售肉品部分，政府3月20日起针对国内超市、传统市场、餐厅等扩大抽验肉品是否残留乙型受体素。
行政院农业委员会指出，针对国内养猪业者违法使用乙型受体素，未来将推动相关措施，包括杜绝境外非法药品走私，加强自制自用饲料养猪户于饲料中违法添加乙型受体素之机动检验，主动派员赴高风险牧场加强抽验受体素，辅导肉品加工业者强化自主管理机制，以及辅导相关单位扩大肉品残留乙型受体素检验量能。
