名牌饮料含高剂量致癌物?美监管机构起纷争

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【大纪元2012年03月07日讯】(大纪元记者王嫣然编译报导)近期,美国一个监督组织报告,百事公司和可口可乐公司的软性饮料含有高剂量不安全化学物质,该物质会使动物致癌。而美国监管机构则称,这些知名公司的软饮料不构成健康风险。二者结论完全相抵触。

据福克斯新闻网(FOXNews.com)报导,美国非营利健康机构公共利益科学中心(CSPI)表示,该机构在可口可乐、百事可乐、胡椒博士公司(Dr Pepper Snapple Group Inc)出品的胡椒博士(Dr. Pepper)与全食市场(Whole Foods)的365可乐(365 Cola)饮料罐内,发现高剂量用来染成焦糖色的不安全化学物质,该物质可使动物致癌

公益科学中心要求美国食品及药物管理局(FDA)下令禁用含有4-甲基咪唑(4-methylimidazole,4-MI)的焦糖着色剂。该机构去年也曾提出过类似呼吁。

化验所使用的产品样品均取自华盛顿地区的商店,一些12盎司装的饮料罐里含有近140微克4-MI,而加利福尼亚州4-MI上限规定为29微克。

该中心主管杰克博森(Michael Jacobson)说:“可口可乐与百事可乐在FDA的默许下,不必要地让数以百万计美国人暴露在会致癌的化学品中。”他说:“着色完全只起装饰作用,不会增加产品风味。如果企业可以让褐色食物着色剂不含致癌物,那食品业可以使用。”

杰克博森还补充:“FDA必须禁用这种着色剂,避免消费者面临风险。”

公益科学中心已要求FDA禁用内含4-MI的焦糖着色剂。FDA正在审查公益科学中心提出的请愿,但表示这些饮料仍然安全无虞。

可口可乐公司发言人在一封电邮中称,该公司食物和饮料中4-MI实际含量含量并不支持CSPI希望公众相信的错误指控。该公司产品中4-MI剂量对人体无任何健康和安全危害。

FDA发言人卡拉斯(Doug Karas)在声明中说:“要达到研究证明会让老鼠致癌的剂量,消费者必须每天喝掉超过1,000罐汽水。”

美国饮料协会(ABA)也发表声明说:“这只是公益科学中心在危言耸听。事实上,全球各地主管机构的调查研究均认定,焦糖着色剂使用在食品与饮料上是安全的。”

(责任编辑:张东光)

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