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垃圾食物
【大纪元4月2日报导】（中央社台北1日电）最新研究显示，垃圾食物不只会使你的腰围变粗、提高你体内的钠含量，还可能对你的精神健康有害。
“哈芬登邮报”（The Huffington Post）报导，发表于“公共卫生营养”（Public Health Nutrition）期刊的研究显示，食用包括甜甜圈和可颂在内的商品化烘培食物，以及披萨、汉堡及热狗等速食，与忧郁症风险提高有关。
西班牙拉斯帕马斯大学（University of Las Palmas de Gran Canaria）与格拉纳达大学（University of Granada）的研究人员发现，常吃这类食物的人，也较可能久坐、吸烟、吃其他不太营养的食物，且每周工时45小时以上。
研究人员维列加斯（Almudena Sanchez-Villegas）说明：“虽然仍需更多研究，但应控制这类食物的摄取，因为这可能牵连健康（肥胖及心血管疾病）和精神健康。”
这份研究针对8964名在研究初始时未罹患忧郁症（且未服用抗忧郁剂）的受试者，并在平均6个月期间追踪他们的忧郁症状和饮食。
研究结束后，493名受试者有忧郁症状或已开始服用抗忧郁剂。研究人员发现，相较于吃最少垃圾食物的受试者，吃最多垃圾食物的人罹患忧郁症的概率增加51%。
美国梅约医院（Mayo Clinic）就先前一份研究提出的报告也指向相似的关联性。这份研究显示，和食用大量水果、蔬菜和鱼的人相比，爱吃油炸食物、加工肉品、甜点和高脂肪乳制品的人，罹患忧郁症状的概率增加。（译者：中央社张雅亭）