【大纪元2012年04月02日讯】中国实施农村学生营养改善计划，至今已有4个多月。本期望改善农村学生营养不良影响发育的现状，但是县财政局延迟拨款，有的延迟整整一个学期，而发到学生手中的营养餐，3元变成了2元，另外一元不知何处去。有的营养餐变成了5角钱4包的零食，对于增加孩子的营养、改善身体状况并无裨益。
据《新京报》报导，2010年下半年，中国发展研究基金会对广西、青海、云南、宁夏四省区农村进行调研。他们调研小学生的体检时发现，农村学生存在严重的营养不良和发育迟缓。100个农村孩子中有12个生长迟缓，身高低于同龄城市孩子6至15厘米。这样的情况普遍存在。
广西百色市的田阳县民族中学黄利军校长说，去年该校的体检结果显示，有70%以上的学生轻度营养不良，20%的学生中重度营养不良。更多学校不敢透露相关数据。田阳县的一位校长一开始介绍该校有80%以上的学生营养不良，犹豫了一会儿，他说，“还是把数据降低点”。
饭里拌猪油是很幸福的事
广西那坡县一所寄宿制小学四年级女生梁秀丽，12岁，身高只有1.3米——这只有城市8岁女孩的身高水平。和去年比，只长高了2厘米。专家认为，这是因为营养不良导致的发育迟缓。梁秀丽在人群中显得个子特别小。很长一段时间里，她每天整整18个小时不吃饭——从头一天晚上5点半吃完晚饭，到第二天中午11点半吃中饭。
上午10点的课堂上，梁秀丽经常会头晕，坐在教室里，“能听见老师讲课，但是记不住”。上学期考试，梁秀丽的数学成绩为16分，语文成绩8分。该校小学生的学期成绩在30分到60分之间。梁秀丽每周有10块零花钱，她舍不得买早餐，要“省下来买文具。”所以，梁秀丽在学校4年，基本不吃早餐。梁秀丽的老师农照春说一个50人的班级，每天吃早饭的只有三四人。老师农照春觉得，那些每天习惯吃早饭的学生看上去要聪明一些。
2008年前 “黄豆蒸饭”是孩子们的家常饭，有时候，能拌点猪油，那是幸福的事。蒸饭时，很难得在饭盒里加两块腊肉，吃之前，孩子们都要轮着闻一闻香味。 胡小琪说，这种现象在广西、贵州等地普遍存在，云南有些孩子近7个月没吃上肉。2008年，那坡县从每年几百万财政收入中拿出50万，给每个寄宿制小学生每天提供一个鸡蛋。
县里实行“补蛋工程”后，农照春被学生的吃蛋情形吓坏了，“很多孩子差不多一口吞下一鸡蛋，噎住了。”有的孩子舍不得吃，把鸡蛋偷偷藏起来，周五带回家，给弟弟妹妹吃。
直到去年秋季，国家启动农村义务教育学生营养改善计划，在680个试点县，为农村中小学生提供营养膳食补助。去年11月24日这个计划开始执行，但是梁秀丽们直到今年2月才开始吃上早餐。
还有一种“隐性饥饿”影响智力
广西田阳县有学校80%以上的学生营养不良；这种“隐性饥饿”能导致劳动能力丧失。在学界，维生素或矿物质等微量元素的摄入不足，被称为“隐性饥饿”。这种饥饿不易被发现和重视。“隐性饥饿”能导致智力发育障碍，劳动能力丧失、免疫力下降等各种疾病，直接经济损失可占发展中国家国民生产总值的3%～5%。营养学专家胡小琪说“这是一种巨大的人力资本损失。”
3元变两元 另外一元去了哪里？
广西那坡县有学校将补助用于购买营养品“壮壮水牛奶”，供货商可从3元补助中赚取1元。在青海也有学校将补助款采购萨其马等零食。而这种饮料的批发价仅为2元。另一种给学生早餐选用酸益乳的批发价为1.25元，但是供货价为2元。这两种饮料的主要成分均为水而不是牛奶。但是学校负责人可以拿到回扣，因此许多学校还是采用了这种“营养品”。
在安徽、青海、贵州、广西等多地试点县的教育局，不少学校都采用所谓企业供餐形式，给孩子们采购零食。一名网友发帖说，在青海某县，给孩子们发的全是零食，都是5毛钱4袋的那种，这些零食都在学校小卖部有售，包括火腿肠、萨其马以及饼干。还有的直接将2元钱发给学生。但具体剩下的1元钱去哪儿了，学校也没有给说法。
需要配套的学生食堂硬件的改善和营养知识的普及
一位县教育局副局长许益涛说，要真正改变贫困生的营养状况，还有很多问题要解决。比如配套的学生食堂的卫生条件和硬件设施，以及基本的营养常识和知识的普及。
（责任编辑：叶清青）
