春天赏樱 “花见”在日本

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【大纪元2012年04月05日讯】(大纪元记者王文君香港报道)对日本人而言,“花见”意味着观赏樱花。春暖花开,樱树下,亲友相聚,把酒言欢,任粉红花瓣飞舞,漫落地面,铺就美丽地毡;品尝美食,共度欢乐时光,其乐也。

踏入3月,日本人就开始期盼樱花的盛开。一般说来,开花最早的地方是九州地区,大约在3月20日左右。东京和京都稍晚,逐渐北上,北海道的樱花大约是5月上旬开放。


九州熊本城樱花盛开。(图片│日本国家旅游局)

樱花比喻东瀛心

樱花不仅是日本绝佳景色,亦被称作日本人的心。透过樱花,或许能理解日本人的想法和对事物的感受方式。

日本人认为,樱花的绽放固然美,而花瓣凋零飘落似雪花飘舞,同样美,并称其为“花吹雪”。他们更喜欢欣赏夜色中樱花在灯火映衬下的梦幻景色。

无论是多么华美盛放的樱花,只要经风吹拂,便会很快凋落,尤其是代表日本樱花的“染井吉野”品种,由绽放至凋落,往往不足2个星期。因此,日本人亦将“人生短暂,难尽人意”的现实投影到樱花上,认为应珍惜现在,把握当下,充分享受这一瞬间。

樱花树下饮酒较易陶醉,亦所谓“酒不醉人人自醉”,由于情况比较特殊,即使白天喝醉了,也不会被人们怪责。因为樱花的优雅激发了自我开放的情绪,似乎许多人在这个时期都比平常更能释放情怀,尽情尽兴欢歌。饮美酒,吃樱花饼,品尝樱花点心,甚至包裹布、盛装食物的器皿都是粉红色的樱花图案。


长野松本城生长最具人气的吉野樱,天守阁旁有绝美的垂枝樱,新潟高田城址公园有美丽夜樱,群马白衣大观音亦有保庇平安福照的樱花。(图片│日本国家旅游局)


畅游东日本地区,既可尝鲜又能赏樱,佳景处处有,处处都不同。(图片│日本国家旅游局)

赏樱胜地──上野公园

东京的花季一般在3月中至4月上旬,而东京的赏樱胜地则是“上野公园”。哪怕是夜晚,人潮仍不散去,大家要趁一年难得的时日,感受樱花烂漫的气息,和亲人共享此时美景。

包括日本最常见的樱花品种“染井吉野”等约1,000棵樱花在上野公园同时绽放,天色变暗后,约1,300盏灯笼同时被点亮,更是另一番景象。上野公园是日本最古老的公园,里面有博物馆、美术馆、动物园、神社和可划船的池塘,足够玩上一整天。每当樱花开放,这里就像举行祭典一样,即使只是花下漫步,都别有一番情趣。

相传以前赏樱是贵族将军的特权享受,17世纪末,位于上野公园这地方的宽永寺开始向百姓开放,后来江户(东京古时称呼)的许多地方都种植了樱花,赏樱的风俗也逐渐传播开去。由于当时的百姓都住在非常狭小的房屋中,而难得的樱季相约,就变成一种浪漫气氛下的快乐事。时至今日,樱花所具有的那种令人愉悦的神奇力量似乎从未变过。


日本东北的赏樱名所,要数秋田的角馆以及青森县的弘前城。每年的赏樱季节亦有直通快车通往这两地。(图片│日本国家旅游局)

樱花品种赏鉴

樱花属蔷薇科植物,最初的野生品种只有9种,通过混种后,演变成现在的数百个品种。

“染井吉野”为日本最常见樱花,19世纪由江户(东京)园艺师开发出来。因无种子,须靠人工种植繁衍,寿命为50年左右。主要赏樱地点为上野公园等。

“江户彼岸”为寿命长的野生樱花,并可生长成15至25米高的大树。日本具有代表性的古树中有许多是“江户彼岸”。著名的古树包括树龄过千年的“山高神代樱”(山梨县北杜市)和“卧龙樱”(岐阜县高山市)等。

此外,还有山樱、河津樱、垂枝樱、八重樱等多个品种。山樱生长于自古就是樱花胜地的奈良县吉野山,有些古树的树龄已达数百年。长在静冈县一带的河津樱则较早开花,大约于2月上旬至3月上旬,花朵比其它种类大,呈鲜艳粉红色。因静冈县与东京可即日来回,因此一边享受足浴,一边欣赏樱花,不失为一件美事。

4月开花的垂枝樱,是朝地面下垂的树枝上绽放出的花朵。许多古树树龄已达数百年,令人感受到其灵性。八重樱则是各种拥有多重花瓣,花朵饱满艳丽的樱花品种的总称。


位于日本南方的高知县,没受到地震、海啸或辐射影响,四季有美景,并可赏樱,还有丰富的祭典和美食。(图片│日本国家旅游局)

赏樱古道──京都奈良

在有着悠久历史的京都和奈良,自古就有赏樱文化,令众多游客为之陶醉,是日本最具代表性的赏樱胜地。入选世界遗产名录的奈良县吉野山,自8世纪以来就一直是著名的赏樱胜地,据说这座山上的樱花树是有神灵依附的神树。

现在,每年的4月上旬到下旬,逾3万棵以“城山樱”为主的樱花树漫山遍野绽放,气势磅礡。从山麓到山顶分为下千株、中千株、上千株和里千株四大区域,花朵依次绽放,所谓“一目千株”;而当轻风吹过,樱海层叠起伏,“波澜壮阔”,美不胜收。

在笠取山上的醍醐寺为世界遗产,因丰臣秀吉(1537-1598年)曾在此举办“醍醐赏花”盛会而成为观赏樱花的名胜。三宝院庭园是秀吉当时为赏花而自己设计的庭园,建有瀑布和小岛,并栽种了美丽的垂枝樱。


仙台的樱花很美,特别是战国时代名将伊达政宗所筑起的仙台城中,480棵樱花树创造出动人的春天时光。(图片│日本国家旅游局)

仙台的樱花很美,特别是战国时代名将伊达政宗所筑起的仙台城中,480棵樱花树创造出动人的春天时光。(图片│日本国家旅游局)

位于京都府岚山的赏樱地,则以横跨桂川河的渡月桥一带和岚山公园为中心,盛开着约1,500棵樱花树。据说岚山的樱花最初是为祭祀喜爱樱花的后醍醐天皇(1288-1339年)而从吉野山移植过来的。

此外,在京都桂川河中泛舟赏樱亦别有一番闲情逸致。世界遗产天龙寺里的垂枝樱不但漂亮,如事前作预约的话,更可在庭园内的餐厅用餐。在岚山有很多日式高级餐馆,都可一边品尝日式料理,一边尽赏樱花之各种美态。

此外,赏樱季节,日本会举办很多的大型活动,如“高田城百万人观樱会”设有300个小食档,活动包括茶会、舞蹈、民谣表演、神轿及人力车等。游客们可借此接触到日本文化,亦是另一番人文景象。◇


位于小町的赏樱名所小中央公园,可一次看到染井吉野樱、垂枝樱、八重樱等日本常见的人气樱花。亦有明治时期的一条路叫“明治百年通”。(图片│日本国家旅游局)


日本特别史迹“大汤环状列石”是距今约4,000年前绳文时代留下来的遗迹,在此处赏樱有穿梭时空的感觉,别有一番风味!(图片│日本国家旅游局)

转载香港《优尚生活》第三十五期

(责任编辑:澹修德)

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