【大纪元5月15日报导】（中央社记者张谦香港特稿）在1场台湾食品进口商的联谊活动上，朱家昌说：“现在要找道地Made in HongKong的特色食品已很难了，台湾反而还有。”
近百名台湾食品进口商于15日上午应邀出席了上述联谊活动，其中之1的朱家昌接受中央社记者访问时，对本地食品问题提出了以上看法。
这项联谊活动由经济部国际贸易局委托办理，香港台北贸易中心主办，是台湾驻港机构近几年来首次邀请如此众多台湾食品进口商参与出席，彼此交流。
华记永昌号是本地大型台湾食品进口商之1，朱家昌是这家公司总裁。他说，家族从事零售食品已有58年，过往港人都喜欢具特色的食品。
但他感慨地说，当前香港的食品大都被大财团垄断，以致失去了特色。
朱家昌说：“大企业只追求高额利润，这会扼杀了食品的创新。”
他表示，为降低成本，企业都走向机械化生产，食品快速制作。另外，企业为延长这些食品的食用期，即使没有必要，还是会采用防腐剂。
朱家昌说：“往往有大陆旅客询问他可以买到那些Made in Hong Kong的特色食品，我实在答不出来。”
他说，具本地特色的食品是有的，但近几年它们也走向商业化和机械化，不再是以往景况。
相反地，台湾仍保留不少具有特色的食品，且并未走向机械化，如贡丸。他说：“曾接触1家生产贡丸的台商，对方连传真都没有（很家庭式）。”
对于朱家昌的意见，另1名台湾食品进口商陈锦泉深表同意。
陈锦泉经营的宾仕洋行，据说是本地最大规模的台湾食品进口公司，进口产品从休闲食品、零食到特产都有，如凤梨酥、肉干、麻糬、绿豆糕、太阳饼、铁蛋，以及米粉和其它有机食品。
他说，近几年公司从台湾进口上述食品每年业绩都上升20%以上，显示日渐受港人欢迎。他拒绝公开营业额，但透露每月进口的食品有50至60个货柜。
陈锦泉也说：“相对于台湾，香港已经没有特色食品，原因是被房地产淘汰了。”
他说，香港房价愈来愈贵，租金相应飙升，制作特色食品的商店根本无法经营，只能逐一关闭，在市场上陆续消失。
陈锦泉说，在香港特色食品被淘汰之际，台湾特色食品正悄悄地走进本地市场。
台湾食品在港日渐受欢迎，也可能与近几年港人赴台旅游人数上升有关。陈锦泉说，大量港人赴台返港后，都会怀念当地的美食，自然会设法找寻这些食品。
此外，近年大陆的食品不断出现问题，而台湾食品却相对讲求安全，也提升本地消费者对台湾食品的信心。
对台湾食品日渐受港人欢迎，台扬食品有限公司经理龚志忠有很深体会，也是受益者。台扬自2010年9月进口台湾具特色的“岩烧千层糕”，在短短不到2年时间内，销售额倍增。
龚志忠说：“千层糕既具特色，食用安全又有保证，很受欢迎。”
据介绍，这种“岩烧千层糕”在摄氏零下18度保存，食用时既有冰淇淋的口感，又有蛋糕的风味。
另据统计数字，近2年台湾外销香港的农产品和水果制品数量持续成长。台北贸易中心提供的数字显示，去年台湾外销香港的农产品金额为4亿7千万美元，上升4.2%，前年更飙升14%。
去年台湾水果及其制品外销香港的金额为2,193万美元，上升34.8%。
有麝自然香！有感于台湾食品日渐受欢迎，日资崇光百货公司于本月初首次自行举办台湾食品促销活动。
香港台北贸易中心董事总经理刘锡威在联谊会上说，在崇光百货内，台湾柿的售价已贵过日本柿，却很受欢迎，已成为高端食品。
随着台、港关系日益密切，无论是台湾驻港官员抑或是进口商，对台湾食品销港的前景满怀信心。
