创新口味 “西瓜面条”清香甜

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【大纪元2012年05月21日讯】(据民视新闻报导)你可能喝过西瓜汁,吃过西瓜冰、西瓜果酱,但是你吃过西瓜面吗?盛产西瓜的台中大肚,担心生产过剩,农会发挥创意,将西瓜打汁入味,推出“西瓜果冻”,还有“西瓜面”,口味独特。

西瓜榨汁,做法简单,清凉爽口,不过只适合夏天消暑,冬天就少人喝了,因为担心生产过剩,为了提升附加价值,干脆将大肚盛产的西瓜打成汁,和入面粉,作成“西瓜面条”,汤面、干炒两相宜,家政班妈妈们大锅炒西瓜面,佐料很澎湃,面条简单下水川烫,煮熟后,伴着超级丰盛的食材,大锅铲拌炒,创新口味,人人抢着吃。

其实西瓜面就是将红肉西瓜削皮、切块,榨汁后,搅拌面粉,再压制出面条,突破西瓜的季节限定,增加农民收入。

吃完烧烫烫的西瓜炒面,再来一杯“西瓜冰沙”,冰冰凉凉,放在常温下,就变成“西瓜果冻”入口即化,冻感小点心,主要成分就是西瓜汁加寒天,去籽好入喉。

在地水果,保留原汁,创新口味,一年四季,都能尝鲜。

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