【大纪元2012年10月13日讯】如果不精打细算，每月的伙食开销可以和房租一样高。采用下述所列的几个简单的办法，就可以轻轻松松节省伙食开支，不妨你也试试。
1．先吃饭再购物
要省钱，最容易也是最好的办法就是购买食品前先吃点东西。如果饿着购物，你会看到什么抓什么，如果事先吃饱了，就会倾向于只买需要的，当然吃饱了有时侯可能对食品看都不想看。吃完再购物不光是省钱，而且购物的速度也大大加快。
2．购物前写下清单并照单执行
这也是一个行之有效的办法。如果购买食品时没有购物清单，你可能会看着什么好抓什么，有了清单，你只拿需要的，如果严格按照清单购物，还可以避免你并不真正需要的“冲动型购买”。
3．别只在一家大超市购物
如果您去多家商店购买需要的食品，相比于在一家大超市购买全部食品，成本会低廉得多。
大部分杂货店的农产品价格较贵，而且物也不美。在杂货店买6个蘑菇的价钱，你可以在蔬果店买到一盒蘑菇、一支西芹、再加洋葱若干。可省不少钱哦！大部分小区都有这样的商店，这样超值的购物还是值得专门跑一趟的。
象No Frills, Price Chopper, Food Basics 这样的折扣店是例外，这些店以折扣价卖同样的商品，一次性购物量多的话可省下50到100加元。
知道食品分享计划(Foodshare)吗？
就是从农场买来上好的新鲜蔬菜水果，然后义工在‘农田到餐桌’仓库将蔬果包装到可回收箱内。
另有义工事先将蔬果费收上来，并保证每个付钱的人能领到货物。一般运送到象托儿所、公寓楼、教会等地，哪儿都可以运货，只要8-10个人能凑起来买足一箱。
多伦多有150多个这样的蔬果运送点，欲知离你家最近的点，你可以将你家所在大致位置电邮到gfbox@foodshare.net，或致电416. 363.6441分机221。
4．买大众食品
另外一个贴士，购买商店品牌的商品不买名牌货，这样做可以省很多钱，买商店品牌货通常你买到的货是一样的，特别象家居清洁用品、卫生纸、干货等商品。
5．自己做 别买现成做好的
自己做比买包装好的制成品肯定便宜，譬如冷冻食品，促销的时候才买，这样又省时间又省钱。自己做，有两种做法。一是完全自己做，从米面开始;还有就是从半成品开始，买馒头、面条，或速冻食品，蔬菜也是店里收拾好的，自己只是再加工。两种方法花费相差也不少。
6．到少数族裔社区购买他们民族食品
在多伦多唐人街（从college到Queen沿Spadina街）购物便宜得让人难以置信，新鲜绿色蔬菜的价格是杂货店的零头，而且品种繁多，上好的绿茶价格通常在1-2加元，而在杂货店得4-10加元。
印度城（Coxwell 和Gerrard交界处）、布劳西村（Bloor West Village，从Runnymede 到Jane沿Bloor街）也同样。
还有，买香料可去京士顿市场(Kengsington Market)，如香料屋（House of Spice）、埃塞俄比亚香料（Ethiopian Spice）、苏丹角（Sudan Corner）等店，那儿有来自全世界的价格低廉的奶酪和其他食品。
7. 利用特价、购物券 省小钱
用购物券购买每周特价商品可节省不少伙食开支，可以在本地报纸、全国性的报纸、家居杂志、食品杂志和网站上找寻特价券。
8．保证维他命摄入
购买食物时千万注意要买那些富含维他命的食物，不要只买含大量脂肪和糖的廉价食物。
注册营养师Martha McCarney表示，“按预算采购食物的问题在于，如何买到足够高质量蛋白质（富含血红素铁，更易于吸收，来自动物）和富含钾、抗氧化剂和纤维的水果蔬菜”。她给出如下建议：
‧ 买减价处理食品，然后把烂的部分切除。
‧ 为获取优质蛋白质,也可以买一些非血红素含铁量高的替代品如豆类、罐装金枪鱼、加铁谷物类，为了使身体更易于吸收非血红素铁，可多吃富含维他命C的食物如番茄酱、橙子、土豆，西兰花、番茄汁等。
‧ 需要烹制加工的干货如奶粉、果汁、汤、麦片粥等通常价格相对便宜，经济实惠的做法是，用奶粉增加汤、布丁及其他软混合食物的蛋白质含量。
‧ 普通综合维他命可以确保营养齐全，而且价格相对低廉，可选购一种适合您年龄的综合维他命（标签上有说明）。
您看，您可以每月只花400-600元，一家人就能吃到营养丰富的美味食物，而且过程还可以饶有趣味！
祝您购物快乐！ ◇
