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放下手中垃圾食物 远离情绪性饮食

(摄影:Fotolia)

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【大纪元2012年05月30日讯】(大纪元记者记者陈焕瑜综合编译)繁忙的工作结束后,发现自己总是冲向点心柜,吃点东西放松心情,但不是因为真的肚子饿才吃东西,只是吃东西能让自己心情好一点,这种现象称为情绪性饮食。上述情况是您每天下班后的情景吗?如果是您也是这样,那就要请您注意啰!因现代人在繁忙的工作中,常忽视了自己的健康。

常吃垃圾食物易有忧郁倾向
根据公卫营养期刊(Public Health Nutritione)研究发现,常吃垃圾食物的人,51%有忧郁倾向,垃圾食物吃愈多的人,有忧郁倾向的可能性就愈高,这就证明情绪性饮食对于这些人会造成恶性循环。

吃垃圾食物舒压会每况愈下
美国临床营养学杂志(the American Journal of Clinical Nutrition)研究显示,人们在工作结束后的倦怠感,常引起情绪性饮食,特别是女性,也就是并非真的肚子饿,而是压力大或过劳而造成。如果这些人是藉由吃垃圾食品来舒压,受到情绪影响而无节制的吃,只会使情况更糟。

下定决心才能停止恶性循环
虽然在吃垃圾食物的一瞬间感觉压力变小,但却会造成长期的伤害,致使反复地从垃圾食物中寻找舒适感,一次又一次的吃,这种恶性循环只有在下定决心,放下手中的垃圾食物才会停止。

不过,这种情况还是有解决的方法,因为情绪性饮食和垃圾食物引起的后遗症和持续的恶性循环,是放纵自己不良嗜好的结果,与其减少在垃圾食物中得到的满足感,试着采纳以下改善心情的建议吧!

1. 多吃促进好心情的食物
根据2003年在芬兰的一项研究显示,富含维生素B的食物可帮助抵御忧郁症和其他心理问题。因此要多摄取维生素B含量高的食物,例如:菠菜、豆类、鱼、家禽、瘦肉等。

2. 走出户外,拥抱阳光
在2011年梅奥诊所学报(Mayo Clinic Proceedings)的研究表示,血液中维生素D的含量增加可以减少忧郁症的风险。建议在晴朗的日子多走出户外,让皮肤吸收阳光产生的维生素D,或者多补充维生素D的营养品。

3. 最佳替代品–黑巧克力
满足甜食的欲望,黑巧克力成为垃圾食物的最佳替代品。根据2011年耶鲁大学(Yale University)的研究表示,适度的吃黑巧克力,容易有饱足感,且能增加好心情和认知功能。◇

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