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硒元素饮食不可少 提高男性精子质量

洪杏林(中国医药大学自然医学养生专家)

(Fotolia)

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现在男士不孕症的比例相当高,也就是精虫不足,这可能与现在环境的污染、压力、以及饮食等因素有关,所以也有人认为这是现代人的文明病。

男性为什么有精虫不足的现象,可能从两方面来探讨:第一饮食习惯,许多男士经常因为工作型态的关系,比较不注重自己的健康,便当随便买了就吃了,有饱就好或吃一些方便的饮食,可能是经过加工的食物,或者是过度加热的食物,这些都会影响硒的摄取,因为硒的特质“怕热”,那么体内就容易缺乏硒元素。

在男士的体内,一半以上的硒存在摄护腺与精液中,因此硒对男性而言是相当重要的,如果硒含量不足,便会造成精虫的活动力不足。

再者,就是环境中农药及各方面的污染,导致土壤中的硒含量越来越少,所以必须重视环境保护以及饮食习惯,否则男士吃什么补药都无益。

硒还可以清除体内过多的汞,重金属如果存于体内,便不易排出,其中汞会造成智力的伤害,只要长期摄取足够的硒,体内的汞就会逐渐地被清除,可以帮助孩子解决因为汞所造成得学习力不足等问题。

锁住硒元素 食材&料理

硒的摄取的标准量约为50~75mcg,是相当微量的元素,最大的摄取量可至200mcg。生长自含硒土壤的天然食物,包括:绿花椰菜、芹菜、洋葱、蕃茄、南瓜、草菇等。

此外,糙米、全麦类以及牛奶、鸡蛋、动物的肝脏、肉类、鸡肉等,都是含有硒的天然食材。以下介绍2道简单料理:

◆咖喱蔬菜总汇
将绿花椰菜、蕃茄、洋葱、胡萝卜等用水煮熟烫过,再将草菇用热水烫一下,置入冷水中备用;接着将鸡肉汆烫过,放入咖喱把它煮成糊糊的,毋须放油,再放入上述蔬菜类,添加调味料即可。

◆芹菜苹果果汁
芹菜含有硒,放入苹果打汁当成果汁喝,好喝又健康。

健康小叮咛

硒怕热,因此要避免过度烹调,或者是温度过高,否则硒的含量会逐渐得流失。@◇

——摘编自《新唐人电视台》

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