韩国 超便利食物外送服务

小兽 撰文、摄影

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韩国自称“外送王国”,有一句玩笑话说:“在韩国只要有电话就饿不死。”

在台湾若是叫外送,必须到达一定的量或价,种类也以速食居多,有时因为装进外带盒的关系,分量也不及在店里用餐多。相反的,在韩国打通电话就能叫到大部分你想吃的食物,为了环保不用免洗餐盒,点马铃薯汤就整个大铁锅加瓦斯炉一并送来,吃泡菜锅绝对附上让你摆满桌的小菜,一律比照店内用餐办理,桌上该是什么样子就会整副搬过来给你。吃完后只要把餐具放在门口,店家都会算好时间再回来收。

炸酱面

在翰林大学时到了晚上11点我就很开心,因为室友和邻居们会开始讨论要叫什么外卖来吃。目前在我心中排名前十位依序是:
1.泡菜起司糖水肉
2.水煮猪肉包生菜
3.泡菜炒饭
4.泡菜锅
5.生鱼片
6.炸鸡
7.School Pizza披萨
8.马铃薯汤
9.炸酱面
10.辣鸡爪。

会牵丝的超浓郁泡菜起司糖水肉

关于“泡菜起司糖水肉”,这玩意儿实在是美味的太可怕,对于我们该死地将它纳入晚上12点的宵夜菜单,只能一直催眠自己不要去面对它的高热量。

水煮猪肉包菜

另外,“猪肉包菜”也很经典,吃法跟烤肉一样,但因为是水煮的,泡菜的味道便显得重要,吃起来汁味满溢、口齿留香。而装在铁盒的“泡菜炒饭”呢,打开盖子出乎你想像的只见一盒白饭和一颗荷包蛋,先倒入附上的海苔丝,盖上盖子后,紧抓着饭盒不断的上下用力摇摇摇,打开盖子后会看见原本藏在下层的泡菜已经和白饭混为一体。叫外送的乐趣,在我离开学校的同时也一起说掰掰了,好想念。

便当摇摇摇,半DIY泡菜炒饭。

回台湾前最后一晚,看着一大叠五彩缤纷外送菜单,我和DADA顾不得已经嚣张夺裤头而出的新生肉,整个大开杀戒,“炸鸡”(油炸/调味各一半)、“炸酱面”和“原味糖水肉”。撇开一般的炸鸡,我们这次吃的是“葱炸鸡”,两种口味的鸡块上头都铺满了翠绿的葱丝,很符合韩国人爱靠生菜去油解腻的风格。
晚安首尔,好吃的外送,晚安。

--转载 华成图书《 i疯首尔》@

炸鸡set
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