【大纪元6月12日报导】（中央社记者曹姮东京12日专电）日本厚生劳动省今天正式决定，为防止食物中毒，将从7月1日起禁止烧肉店等贩卖生牛肝。使得嗜吃人士及贩卖店家都叫苦连天。
厚劳省表示，因为抽样检查时在牛的肝脏内部发现O-157大肠杆菌，目前又无法找到有效的预防食物中毒措施，只好决定全面禁止贩卖。
去年4月发生烧肉连锁店集体中毒事件后，厚劳省严格限制生牛肉等的贩卖条件，去年7月起要求各餐厅“尽量不要贩卖”生牛肝，但是并没有强制禁止。
今年7月1日以后，生牛肝必须在中心部分以摄氏63度加热30分钟，或是同等以上的加热杀菌处理后才可以贩卖。
违反规定的餐厅必须接受最高2年的刑罚，或是最多200万日圆的罚款。
日本喜爱生牛肝的人士非常多，很多人只要到烧肉店必定点一盘解馋，电视台报导，听到7月就吃不到生牛肝，有人表示“好难过”，有人甚至跟餐厅交涉“吃出事情我自己负责，还是卖给我吧”。
距离禁卖生牛肝还有18天，有餐厅甚至开始打出“再见了！生牛肝”活动，在仅剩的日子里促销生牛肝。
“日本放送协会”（NHK）报导，“全肉连（全国食肉事业协同组合连合会）”对政府的决策表示抗议，认为“吃什么应该自己负责，不应该用法律来规定，禁止卖生牛肝会对业界造成很大的影响”，要求政府重新考虑。
根据全肉连的统计，生牛肝是烧肉店的人气小吃，一旦禁止贩卖，将给烧肉业界带来1年300亿日圆以上的损失。
