【大纪元2012年06月22日讯】【大纪元记者袁玫艾尔蒙地市报导】农历五月初五，是中国民间的传统节日“端午节”，它是中华民族古老的传统节日之一。今年阳历为6月23日（星期六），适逢这个周末，美国客家会馆21日特别举办客家粽、台湾南北粽、福州粽、五谷养生粽和地方粽的制作和风俗解说，既具趣味性，又保存中华文化，传承海外。
美国客家会馆荣誉董事长邱启宜表示，端午也称端阳，过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，“千山万水粽是情 ，粽香浓情飘端午”，今天在海外，大家在一起热热闹闹迎接端午节的到来，别具意义。
粽是以箬叶、竹叶或芦苇叶，包裹糯米或黄米或其他辅料如枣，豆沙，火腿、咸鸭蛋、花生、栗子等， 并以水煮或蒸熟的食品，起源于中国汉族民间，为端午节应景物之一。
当天会馆请来几位包粽婆婆妈妈高手，现场制作各式粽子，并有两人一组蒙眼包粽赛，包粽子、包“默契粽”、“迷你粽”、“长鼻粽”、“连心粽”、“碱粽”等比赛，好不热闹，趣味横生，并当场炊煮，粽香四溢。
主办单位亦提醒在享用美食之际，不要忘记，传统粽子，蛋黄、肥肉都是高热量、高胆固醇，切记不要吃太多，建议吃粽子可以搭配蔬菜或清汤，帮助消化。
在怀古幽情之时，也别忘了在屋外门口挂上艾草驱毒避邪，或洒些雄黄粉去除病害，以保未来一年身体健康。
