【大纪元2012年06月24日讯】(据台视新闻报导)大肠癌历年来都在十大国人容易罹患的癌症名单里头前三名，令人不得不提防！不过美国实验发现，多吃菠菜，可以把罹患大肠、结肠癌的概率降低一半，不过国内医师也提醒，菠菜里头草酸含量高，有肾脏疾病的民众，不能多吃。
遇到困境的大力水手卜派，一吃下菠菜，马上就能变的力大无穷，而现在菠菜似乎变得更厉害了，美国研究发现， 动物经常接触致癌食物，罹患癌症的概率是58%，不过多吃菠菜，大肠癌概率下降为32%，菠菜似乎能防癌。
不过这还只是动物实验，多少份量的菠菜能防癌，没有标准，不过有些人，少碰为妙。
全球疯防癌，还有动物实验发现，洗干净的苹果皮直接吃，可以摄取到丰富的槲黄素，让乳癌概率下降，不过医师提醒，食物摄取过与不及都不好，老话一句，还是天天五蔬果，“卡”健康。